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Brownie de chocolate y almendras con Nectina

Brownie de chocolate y almendras con Nectina

Brownie de chocolate y almendras con Nectina

No hace falta ser un especialista repostero para preparar postres deliciosos. Si lo que quieres es darte un caprichito o dárselo a los tuyos, esta receta es lo que andabas buscando.

 

¿Qué se necesita?

125 gramos de chocolate para fundir
3 huevos
100 gramos de azúcar moreno
1/2 taza de bebida de almendras nectina
100 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura
70 gramos de harina
50 gramos de almendras
Helado y fruta para acompañar

 

¿Cómo se hace?

Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a unos 150º y preparar el molde o moldes que queramos utilizar para darle forma a nuestro brownie. Envolveremos dichos moldes con papel vegetal para evitar que el resultado quede pegado.

El segundo paso será fundir el chocolate al baño maría. Cuando esté listo, agregaremos la mantequilla. Lo mejor es ir añadiéndola a trocitos pequeños para que se funda más rápido y quede mejor mezclada. Por último añadiremos la bebida de almendras Nectina.

A continuación deberemos batir los huevos hasta obtener una mezcla homogenea para después mezclarlo con el chocolate previamente trabajado sin dejar de remover.

Añadiremos las almendras, la harina, la levadura y el azúcar moreno y volveremos a remover para que quede todo repartido.

¡Ya casi lo tenemos! Una vez hayáis llegado hasta aquí todo lo que queda es verter la masa en el molde o moldes elegidos y dejarla cocer en el horno (previamente calentado) entre 15 y 20 minutos.

Aunque para los más perfeccionistas y para los instagramers ningún plato está listo si no se puede presentar debidamente. Podemos decorar el brownie con frutas, toppings varios, con chocolate fundido, nata, helado… ¡lo que más os apetezca!

Si quieres compartir el resultado con nosotros puedes etiquetar a nuestro perfil de instagram @nectina_original.

Un truquito:

Para saber si el preparado está del todo hecho podéis pinchar un palillo de madera. Si al sacarlo sale seco es que está listo o casi listo. ¡Y que aproveche!

Smoothie bowl

Smoothie bowl

Una excelente forma de empezar el día es con este desayuno súper saludable que además de funcionar como un Detox para tu cuerpo, te aporta energía y nutrición.

Es súper fácil y rápida y el sabor te encantará, también lo recomendamos como una opción de postre muy refrescante ideal para esas tardes de verano.

Y lo mejor de todo, es que puedes sustituir los ingredientes por las frutas que más te gusten. 

Experimenta y métele un toque de color y alegría a tus mañanas, aprovechando los beneficios de las almendras y los vegetales en un solo bowl.

Ingredientes:

1 Taza de Bebida de Almendras Nectina fría

1/2 Aguacate

1 Puñado de Kale (Col Rizada)

1 Plátano congelado

2 Cucharadas de Crema de Almendras Nectina

Topping:

1 Puñado de Frambuesas 

1 Cucharada de Semillas de Lino

1 Puñado de Coco Rallado

1 Puñado de Muesli

 

Preparación:

1- Mezclar en una licuadora plátano congelado, kale y 1/2 aguacate, 2 Cucharadas de Crema de Almendras Nectina.

2- Agregar Bebida de Almendras Nectina poco a poco hasta obtener una consistencia uniforme.

3- Vertir la mezcla en un Bowl, decorar con las Frambuesas, Muesli, Coco Rallado y Semillas de Lino.

 

¡Listo!

Galletas de Avena con Chips de Chocolate blanco

Galletas de Avena con Chips de Chocolate blanco

Galletas de avena con chips de chocolate blanco

Para el desayuno, a media tarde… ¡lo bueno apetece a cualquier hora del día!   Ingredientes: 1 taza harina integral 1/2 taza copos de avena 1huevo 1/4 taza chips de chocolate blanco 1/2 taza azúcar normal o moreno 1/4 taza margarina 2 cucharadas de crema de almendras Nectina   Preparación: 1- Batiremos la mantequilla hasta lograr una textura cremosa. Agregaremos el azúcar paulatinamente y removeremos hasta lograr una mezcla homogénea. 2- Incorporaremos las 2 cucharadas de crema de almendra y posteriormente añadiremos el huevo, la harina y la avena, removiendo delicadamente. 3- Separaremos la mezcla en pequeñas porciones o bolitas y las decoraremos con chips de chocolate blanco. 4- Finalmente las hornearemos durante 15 min a 180ºC antes de disfrutarlas. 5- ¿Qué tal una foto para Instagram presumiendo de receta? ¡No olvides etiquetar a nuestra cuenta @nectina_original!
Batido de frutas y bebida de almendras

Batido de frutas y bebida de almendras

Batido de frutas y bebida de almendras

Las bebidas vegetales nos ofrece muchas posibilidades de meriendas diferentes. Si queremos un tentempié caliente, podemos preparar un cafè, té o cacao con bebida vegetal de almendras Nectina. Este nos aportará la energia necesaria para lo que queda de dia.

Y si preferimos una merienda fria, podemos elaborar un delicioso batido con bebida vegetal de almendras y frutas, además de ser la excusa ideal para disfrutar de las raciones de fruta diara recomendadas:

Ingredientes

  • 50 gr de fresas
  • 1 plátano
  • 200 ml de bebida vegetal de almendras

Preparación

  1. Poner la bebida vegetal y la fruta en la batidora y batir a máxima potencia.
  2. ¡Y a disfrutar!
Smoothie de manzana, plátano, avena y chía

Smoothie de manzana, plátano, avena y chía

Smoothie de manzana, plátano, avena y chía:

 

Ingredientes

  • 1 Plàtano
  • 1 manzana
  • Copos de avena (30gr)
  • 1 cucharada Semillas de chía (10 gr)
  • 1 vaso de Nectina (200ml)

Preparación

Prueba los smoothies con base Nectina. Solo necesitas un vaso de bebida vegetal de almendras y la fruta que más te apetezca. Mézclalo en la batidora y bate a máxima potencia.

Bizcocho Relleno de Crema de Almendras

Bizcocho Relleno de Crema de Almendras

Bizcocho Relleno de Crema de Almendras

¡Esponjoso como una nube!

 

Ingredientes

  • 125 gr de margarina vegetal orgánica sin lactosa. (podéis sustituir por margarina normal o mantequilla)
  • 250 ml de bebida vegetal de almendras
  • 250 ml de harina de maíz blanco
  • 3 ml de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de levadura
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 pizca de sal
  • Azúcar glas
  • Crema de almendras
  • Azúcar en polvo
  • Almendras laminadas

Preparación

  1. Calentamos la margarina y la bebida vegetal en un cazo y dejamos a fuego medio hasta que hierva. Retiramos del fuego.
  2. Ponemos en un bol, la harina de maíz blanco y añadimos la mezcla de Nectina-margarina caliente. Removemos muy bien.
  3. Añadimos el azúcar y seguimos removiendo durante 2 minutos.
  4. Añadimos los 4 huevos de uno en uno y removiendo entre medias.
  5. Añadimos la ralladura de limón, la levadura y la sal. Mezclamos y lo ponemos en un molde untado con margarina y con haria espolvoreada para que no se pegue.
  6. Precalentamos el horno a 180º y añadimos el molde durante 45 min.
  7. Dejamos enfriar, quitamos el molde y espolvoreamos azúcar glas.
  8. Lo abrimos por la mitad y untamos la crema de almendras.
  9. Cortamos el bizcocho en trozos y espolvoreamos el azúcar y las almendras laminadas.

Flan de Almendras

Flan de Almendras

Flan de Almendras

¡Pruébalo y temblarás más que el propio flan!

 

Ingredientes

  • 1/2 litro de bebida de almendras
  • 6 huevos
  • 100g de azúcar moreno
  • Caramelo (agua y azúcar)

Preparación

  1. Para hacer el caramelo, ponemos azúcar con unas gotas de agua en un cazo y removemos hasta que el azúcar coja una tonalidad dorada y cubrimos el fondo de las flaneras.
  2. Batimos los huevos y añadimos la bebida de almendras y el azúcar.
  3. Añadimos el preparado en las flaneras y coceremos en el horno al baño María a 200º C durante 1 hora.
  4. Enfriamos, refrigeramos y ya podemos servir.

 

Crepe de Crema de Almendra

Crepe de Crema de Almendra

Crepe de Crema de Almendra

Un simple consejo: pruébala.

 

Ingredientes

  • 100 gr de almendras laminadas
  • ¼ de litro de bebida vegetal de almendras
  • 2 huevos
  • 170 gr de harina
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla fundida
  • 160 gr de crema de almendras
  • Sal

Preparación

  1. En un cuenco, hacemos con la harina un hueco en medio y ponemos en él dos huevos, la mantequilla fundida, el azúcar, una pizca de sal y un poco de Nectina.
  2. Batimos paulatinamente, añadiendo el resto de Nectina hasta lograr una mezcla sin grumos.
  3. Al cabo de una hora de reposo podemos preparar las crepes, añadiendo la mezcla en una sartén con un poco de aceite o mantequilla.
  4. Rellenamos cada crepe con una cucharada de crema de almendras y la plegamos.

Consejo:

Podemos espolvorear la crepe con azúcar en polvo y almendras laminadas.

 

Sopa de Chocolate Blanco

Sopa de Chocolate Blanco

Sopa de Chocolate Blanco

Recomendamos hacer alguna ración extra. ¡Siempre habrá alguien que querrá repetir!

 

Ingredientes

  • ½ litro de bebida vegetal de almendras Nectina
  • 50 gr de azúcar
  • 15 gr de maicena
  • 1 vaina de vainilla
  • Cobertura de chocolate blanco

Preparación

  1. Calentamos ¾ partes de la bebida vegetal con la vainilla y el azúcar.
  2. Mezclamos el resto con la maicena y añadimos la bebida vegetal que hemos calentado.
  3. Retiramos la vainilla y añadimos chocolate blanco.
  4. No dejamos de remover hasta que todo se derrita y quede una textura cremosa.
  5. Dejamos enfriar unas horas en frigorífico y ya podemos servirla.

Consejo

Podemos decorar el plato con menta, fresas o arándanos. Se puede también acompañar con una bola de helado.

Crema Quemada

Crema Quemada

Crema Quemada

Las palabras “crema” y “caramelo” se usan coloquialmente para referirse a algo realmente bueno. ¿Te imaginas una receta con ambas cosas? ¡Pues aquí la tienes!

 

Ingredientes

  • 1 litro de bebida vegetal de almendras Nectina
  • 6 yemas de huevo
  • 40 gr de maicena
  • 100 gr de azúcar
  • Un poco más de azúcar para caramelizar
  • Piel de limón
  • Canela

Preparación

  1. En un cazo calentamos la bebida vegetal de almendras con la canela y la piel de limón.
  2. Mezclamos las yemas, el azúcar y la maicena con un poco de bebida de almendra y batimos.
  3. Cuando el contenido del cazo esté a punto de hervir le añadimos el preparado anterior y no dejamos de remover.
  4. Cuando la mezcla se espese, retiramos del fuego, lo ponemos en tarrinas y lo dejamos enfriar en el refrigerador.
  5. Justo antes de servir, le ponemos azúcar por encima y con un quemador lo caramelizamos.

 

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