Helado de plátano, almendras y canela
¡El verano ya llegó! Y, como hace un calor abrasador, hoy os proponemos una receta que os ayudará a sentiros más fresquitos en casa. ¡Helado de fruta, almendras y canela! Lo podrás usar como postre o merienda en los días de verano.
¿Por qué preparar un helado en casa? Porque es facilísimo y mucho más saludable que las opciones de helados que podemos encontrar en supermercados. Los helados comerciales contienen azúcares añadidos, grasas saturadas y aditivos.
INGREDIENTES
- 5 plátanos
- 30 ml de bebida de almendras
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 40 gr de almendras laminadas
ELABORACIÓN
- Pelar los plátanos y cortarlos a rodajas. Guardar en una bolsa zip y ponerlos en el congelador durante 24 horas. Colocar la crema de almendras «con fructosa» para diluir o untar en un vaso, añadir agua y remover hasta que obtengamos una textura de leche cremosa.
- Sacar el plátano del congelador pasadas las 24 horas y dejar descongelar unos 10 minutos.
- Colocar el plátano con la bebida de almendras y la canela en una batidora. Batir hasta obtener una pasta cremosa y uniforme.
- Meter la mezcla en el congelador una hora más.
- Verter el helado en un bol y mezclar con almendras laminadas hasta que se integren bien en nuestro postre.
¡Y LISTO!
¡Y ya lo tendríamos! ¡Cogemos una cuchara y a comer nuestro helado de plátano, almendras y canela!
