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Bowl de leche de almendra con chía y avena

El desayuno perfecto para empezar el día siguiendo una dieta saludable.

Perfecto porque aporta energía. Perfecto porque es rico en proteínas, vitaminas, minerales y fibra: los nutrientes esenciales para activar nuestro metabolismo. Perfecto también porque es un desayuno fácil de elaborar.

En fin, la chía, la avena y la crema de almendras con fructosa nectina se reúnen aquí para ofrecernos todos sus beneficios.

INGREDIENTES

ELABORACIÓN

  1. Colocar la crema de almendras con fructosa para diluir o untar en un vaso y remover con el agua hasta que obtengamos una textura de leche cremosa.
  2. En una cacerola, poner a cocer avena con la crema de almendras para diluir o untar ya diluida, azúcar y chía. Una vez cocida la avena se deja enfriar.
  3. Colocar en un bowl y decorarlo con toppings como fresas, mora azul y melocotón.

¡Y LISTO!

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French toast

Prepara un delicioso desayuno con Crema de almendras con fructosa

No es en balde que este dulce casero que se conoce popularmente como french toast, en Francia se denomine pain perdu. Y es que su orígen, como el de muchos platos excelentes de la gastronomía, se debe a la voluntad de aprovechar los remanentes de comida de servicios anteriores; en este caso el pan duro. Ha llegado transformado a nuestros en un capricho para el paladar y ahora os proponemos de substuir la leche por la crema de almendras. ¡Veréis que delicia!

INGREDIENTES

  • 1 pz. pan de molde o brioche o bizcocho al gusto
  • 150 ml. agua
  • 30 gr. Crema de almendras con fructosa
  • 1 huevo
  • 10 gr. canela
  • 20 gr azúcar
  • 40 gr. mantequilla

¿LISTO/A PARA COCINAR?

  1. En un vaso colocar la CREMA DE ALMENDRAS CON FRUCTOSA PARA DILUIR O UNTAR y remover con el agua hasta que obtengamos una textura de leche cremosa.
  2. Mezclar el huevo con la CREMA DE ALMENDRAS CON FRUCTOSA PARA DILUIR O UNTAR ya diluida.
  3. En un plato mezclar el azúcar con la canela.
  4. Marcar en una sartén con mantequilla, una rebanada o pieza de pan empapada en la mezcla de la crema con huevo por ambas caras.
  5. Para finalizar se empaniza con azúcar y canela.

¡Y YA ESTARÍA! ¡BUEN PROVECHO!

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Budín de almendras

Budín de almendras con leche de almendras Nectina 0% azúcares

¿Quieres disfrutar de uno de los mejores momentos del día? Prepara una buena taza de té o café, parte una ración de este budín de almendras y siéntate en tu rincón favorito de la casa. Los mayores placeres son los más sencillos.

INGREDIENTES

  • 1 litro de leche de almendras españolas 0% azúcar Nectina.
  • 260 gramos de azúcar.
  • 120 gramos de fécula de maíz.
  • 40 gramos de crema de almendras con fructosa para diluir o untar.
  • 80 mililitros de agua.
  • 40 gramos de fruta (al gusto/a escoger)
  • 10 gramos de canela en polvo.

¿LISTO/A PARA COCINAR?

  1. Dividimos 1L de leche de almendras españolas 0% azúcar Nectina; por un lado vertimos 800ml en una cacerola y dejamos a parte los 200 ml restantes.
  2. Mezclamos la leche con 200 gr de azúcar y 5 gr de canela. Lo dejamos a fuego medio.
  3. Recupera los 200 ml de leche que hemos dejado, anteriormente, a parte y disuelvelo junto con los 120 gramos de fécula de maíz.
  4. En un bol mediano colocamos los 200 ml de leche que tenemos a fuego medio en la cacerola y lo mezclamos con la fécula de maíz. Remuévelo todo con un batidor globo.
  5. Una vez ha quedado la mezcla integrada la pasamos otra vez a la cacerola a fuego medio y lo removemos con una cuchara de madera hasta que adopte una textura espesa.
  6. A continuación colocamos la mezcla en un recipiente y lo dejamos en el refrigerador dos o tres horas aproximadamente.
  7. Licuamos la fruta al gusto.
  8. En un vaso colocamos la crema de almendras con fructosa para diluir y lo removemos junto con 80 ml de agua hasta obtener una textura cremosa.
  9. Vierte la mezcla anterior en una cacerola con la fruta ya procesada y 60 gr de azúcar a fuego medio/alto. Remuevelo hasta que tome una textura espesa.
  10. Finalmente, retiramos el budín del refrigerador y lo servimos con la salsa de fruta por encima.

¡Y YA ESTARÍA! ¡BUEN PROVECHO!

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Donuts de coco y calabaza

Atrevete con unos deliciosos Donuts de coco y calabaza

¿Quieres disfrutar de unos deliciosos Donuts de coco y calabaza? Verás lo fácil que te va a resultar hacer un viaje al cielo degustando este manjar que nos trae nuestra amiga Isabel Santos (@_fitbel_). Sorprende a todos con tus donuts preparados con Nectina de ALMENDRAS ECOLÓGICAS 0% AZÚCAR.

INGREDIENTES

  • 1 huevo.

  • 150 ml de claras.

  • 3 cda de puré de calabaza asada.

  • 10 grs de harina de coco.

  • 10 grs de harina de avena sabor galleta.

  • 10 grs de harina de arroz.

  • 10 grs de harina de maíz.

  • 1 cda de coco rallado.

  • 1 cdta de levadura.

  • 1/2 sobre de bebida mix eleven fit de coco.

  • 150 ml BEBIDA DE ALMENDRAS ESPAÑOLAS 0% AZÙCAR NECTINA

¿LISTO/A PARA COCINAR?

  1. Batir bien todos los ingredientes.
  2. Poner la mezcla en moldes de silicona huntada con aceite de coco.
  3. Precalentar el horno a 180 °C.
  4. Introducir los moldes en el horno durante 20 minutos.
  5. Una vez pasado el tiempo, dejar templar en el horno y desmoldar.
  6. Dejar enfriar del todo sobre una rejilla.

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Cookies caseras

Con la crema de almendras de Nectina podemos confeccionar una base de galletas caseras fáciles muy versátil.

Confecciona la base de galletas fáciles con la crema de almendras Nectina y haz galletas rápidas y deliciosas.

Nuestra propuesta es usar aceite de oliva para obtener unas galletas más saludables y aptas para veganos. Además, podemos reemplazar la harina de trigo por harina de maíz o de almendra y hacer galletas sin gluten, aptas para celíacos.

INGREDIENTES

  • BASE DE GALLETAS FÁCILES:
  • 100grms de harina de trigo de uso común.
  • 100grms de harina de maíz.
  • 100grms de crema de almendras Nectina.
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato.
  • 70ml de aceite de oliva suave.
  • Un pellizco de sal (3gr).
  • TOPPINGS
  • Perlitas de chocolate sin leche.

¿CÓMO SE HACE?

  1. Precalienta el horno a 180ºC, ARRIBA y ABAJO con ventilador.
  2. Prepara la BASE DE GALLETAS FÁCILES con NECTINA. En un bol, mezcla todos los ingredientes con la CREMA DE ALMENDRAS NECTINA hasta obtener una masa homogénea.
  3. Añade las perlitas de chocolate. Vuelve a mezclar para incorporar los ingredientes.
  4. Sobre una bandeja de horno forrada en papel vegetal, dispón las galletas en la medida de una cuchara sopera colmada por cada una. Deja 2 dedos de separación entra cada una de ellas ya que en el horneado van a crecer.
  5. Hornea en la parte media del horno, durante unos 10-15 minutos o hasta que se vean doradas.
  6. Déjalas enfriar sobre una rejilla.

¡TRUCO!

Además de las perlitas de chocolate, ¡usa diferentes toppings al hacer las galletas! Prueba con coco rallado, nueces, pasas, Lacasitos…

Divide la BASE DE GALLETAS FÁCILES con Nectina en tantas partes como sabores quieras y mezcla cada topping con una parte.

¡Y LISTO!

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