Autor: Sun

Nos guste o no, debemos reconocer que el trabajo es nuestro medio de vida. Todos tenemos facturas que pagar o compromisos económicos a los que atender. Es la base de nuestra independencia. Aun así, todo en exceso es perjudicial para nuestra salud. Trabajar de una forma continuada sin parar a descansar es un error en el que muchos caen. Nos han enseñado a trabajar duro, pero no a descansar duro. Y lo segundo es esencial para hacer bien lo primero.

El estrés y el agobio son factores comunes que entran en juego cuando nuestras rutinas se convierten en algo pesado, monótono y difícil de sostener durante mucho tiempo. Estar bajo presión o grandes cargas de trabajo durante tiempos prolongados puede acabar haciendo que nos desmotivemos, nos cueste concentrarnos, sentirnos cansados o aburridos, cometer errores e incluso que nos juguemos nuestro puesto de trabajo.

Para afrontar nuestra rutina laboral de la forma más positiva posible, es imprescindible que os teméis un descanso. Tomarse un break significa cambiar 100% de actividad, descansar y tomarte unos minutos para ti. Gracias a este pequeño descanso mejorarás tu memoria, tu creatividad, tu concentración y tu motivación. Así que dedica un tiempo de tu día de trabajo a estirarte, cambiar de posición, estirar las manos, salir afuera y airearte, escuchar tu playlist favorita, hablar con tus compañeros y, sobre todo, tomar un snack saludable que te ayude a recargar las pilas.

Los snacks o tentempiés no son un enemigo para tu dieta ni te harán engordar si eliges bien los alimentos que debes incluir en tu dieta a estas horas. De hecho, intenta hacer una ingesta cada tres horas. Los snack de media mañana o media tarde te ayudarán a sentirte con más energía durante la mañana o la tarde y evitar llegar a la comida o a la cena con un hambre voraz.

Esperar muchas horas para tomarte tu tentempié no te dará buenos resultados. La mejor hora para darte ese respiro que tu cuerpo necesita es a media mañana o a media tarde, en función del horario de tu jornada laboral, para llenarte de energía y volver al trabajo. Si alargas ese tiempo hasta las últimas horas, tu cuerpo empezará a utilizar tus reservas y necesitarás más esfuerzo para completar tus tareas

Como te comentábamos, debes elegir alimentos sanos para estos momentos del día y que aporten a tu cuerpo lo que necesita. Si comes bollerías, patatas fritas o galletitas saladas, correrás el riesgo de coger peso y de que tu snack no sirva para nada, ya que no le aportará a tu cuerpo la energía que este te está pidiendo. Intenta que sea variado y no comer todos los días lo mismo, ya que acabarás aburriendo el snack por muy saludable que sea y puedes caer en el error de prescindir de esta comida. Nosotros te hacemos la siguientes propuestas para tu media mañana o tu media tarde:

Frutas: frambuesas, arándanos, plátanos, manzanas… todas ellas son una gran fuente de vitaminas, fibra, glucosa y agua!

Bebidas vegetales: son grandes recursos para las personas intolerantes a la lactosa. Son muy nutritivas y contienen un alto contenido de ácidos grasos de calidad y calcio. Además, hoy día existen formatos minibrick y te las puedes llevar a todas partes (guiño, guiño) 😉

Frutos secos: las almendras, las nueces, las avellanas, los anacardos o los pistachos son snack muy saludables. 30 gramos al día de frutos secos te aportan la energía necesaria para recargar las pilas y, además, gracias a sus valores nutricionales, potencian el buen humor. Además, tienen un gran poder saciante que hará que llegues a la siguiente comida sin tener la sensación de que necesitas devorarlo todo.

Embutidos: el pavo o el jamón cocido o el jamón serrano son opciones muy saludables y que aportan a tu cuerpo una gran cantidad de proteínas. Acompañadas de tostadas o pan integral son una opción deliciosa para tu media mañana.

¿Conocéis el mood food? Se trata de una filosofía de vida que consiste en encontrar alimentos, platos y dietas que estimulen el buen humor, la alegría y el placer. Aprovechando la ocasión, hoy nos hemos empapado de esta filosofía de vida y os hemos preparado una lista de alimentos para tus momentos más chof. No siempre se puede estar con el ánimo arriba y ser lo más positivos del mundo. Para esas situaciones de bajón, existen alimentos que pueden hacerte sobrellevar estos días un poquito mejor y generarte felicidad.

¿Cómo podemos alimentar nuestra felicidad? No es una cuestión de que los alimentos nos gusten más o menos. Obviamente, sentirás más placer si comes algo que te gusta, pero será momentáneo y breve y no se traducirá en un sentimiento duradero. Se trata de mejorar nuestro estado de humor a largo plazo y, para ello, debemos tener en cuenta los componentes de los alimentos que tomamos. Algunos de ellos nos llevan a distintos estados de ánimo y afectan al equilibro de la serotonina y la dopamina. Por lo tanto, es una cuestión química. Está comprobado que una buena alimentación actúa sobre la química cerebral, provocando beneficios en el estado anímico.

La serotonina se produce en nuestros intestinos y regula nuestro estado de ánimo y promueve el sueño. Por otra parte, la dopamina maneja la motivación, la atención y la recompensa emocional. Estos químicos que afectan al estado de ánimo se crean a través de los alimentos.

Después de este rollazo que os acabamos de pegar, os presentamos una lista de alimentos que pueden ayudaros a ser más felices y a estar de mejor humor.

El chocolate es por excelencia el rey de la felicidad. ¿Recordáis alguna escena de Rachel y Mónica en Friends con una tarrina enorme de helado de chocolate para pasar un desamor? Este alimento tiene efectos calmantes, estimula el sistema nervioso, sirve para relajarse y sentir placer y, además, te hará liberar endorfinas. Lo más recomendable es consumirlo con mayor porcentaje de cacao. Cuanto más puro y más oscuro es el cacao, más sano, pues más triptófano aportará y menos grasa tendrá. ¡Y además es un ingrediente delicioso a incluir en tu alimentación!

El chocolate ayuda a disminuir la tristeza y a levantarte el ánimo. Son buenos para reducir la angustia, ya que contienen fenitelamina, un compuesto orgánico de la familia de las anfetaminas que es la responsable de nuestros enamoramientos, las “mariposas en el estómago” o sentir rubor o vergüenza. El proceso que experimenta el cuerpo al comer chocolate es similar al que experimenta en un proceso de enamoramiento, cuando liberamos la hormona del placer, conocida como oxitocina, ademбs de endorfinas, las hormonas que controlan el bienestar y la euforia. Todo esto se debe a que el chocolate contiene feniletilamina.

Además, el chocolate es rico en flavonoides, que ayudan a mantener una buena presiуn en la sangre, y tiene muchos antioxidantes y nutrientes, como hierro, cobre, magnesio y potasio.

La llaman la fruta de la felicidad. El plátano contiene dopamina, la hormona del placer. Su consumo nos ayudará a dormir mejor y a alcanzar buenos niveles de serotonina, que apacigua el sistema nervioso. Por otra parte, nos ayudan a controlar el estrés y a evitar las depresiones. Además, el plátano contiene mucha cantidad de fibras y nutrientes.

En el caso de las naranjas, una buena dosis diaria de 150 miligramos de su vitamina C bastará para disminuir tu nerviosismo y ayudará a mejorar tu estado de ánimo. Por su parte, los arándanos, al ser ricos en fibra, ralentizan la digestión, disminuyendo los efectos del estrés. Esta digestión más lenta hace que los niveles de azúcar permanezcan estables en la sangre más tiempo.

Los frutos secos son grandes aliados para las épocas de bajón. Su composición potencia el buen estado anímico y, a la larga, nuestra felicidad.

Las nueces destacan por su contenido alto en Omega 3, que mejora nuestro humor, la memoria, capacidad de aprendizaje y potencia la plasticidad cerebral. Además, son ricas en minerales y vitaminas, entre ellos selenio que ayudará a producir energía al organismo y disminuir la ansiedad. Por su parte, comer almendras tiene un efecto relajante por su contenido en triptófano, que aumenta la serotonina. Son ricas en magnesio, que calma los nervios. Si su aporte es suficiente durante el día, se duerme y se descansa mejor. Y, por último, los anacardos son ricos en zinc, un mineral que aleja a la depresión.

El salmón y el atún son pescados ricos en ácido Omega 3. Algunas investigaciones dicen que las personas con depresión carecen de un ácido en concreto que se encuentra en estos alimentos y ayuda a reducir la ansiedad y la tristeza. Los ácidos grasos Omega 3 son esenciales para la síntesis de serotonina que aumenta la autoestima y la concentración. Por otra parte, el atún contiene vitaminas B3, B6 y B12 y selenio, que es imprescindible para mantener un estado de felicidad y bienestar más elevado.

Los champiñones son una buena fuente de selenio, un nutriente que tiende a dejarse de lado en nuestra dieta. Una deficiencia en selenio suele estar relacionada con peor humor, por lo que mantener unos niveles adecuados de este mineral se asocia a un estado de felicidad y bienestar más elevado.

¡Te hemos dado unos cuantos recursos para alimentar tu felicidad! Esperemos que te hayan sido útiles y añadas alguno de ellos a tu dieta. ¡Hasta la próxima!

¿La rutina diaria te genera ansiedad y estrés? Pues no eres al único al que le ocurre esto. El automatismo de nuestras vidas puede ser agotador, cansado, agobiante e, incluso, insoportable.

El mindfulness o atención plena son una serie de prácticas que pueden ayudarnos a relajarnos, fluir, ser mucho más positivos y mejorar nuestra productividad en cualquier actividad. Son técnicas mentales que tienen como objetivo aumentar la calidad de nuestra vida. Es vivir aquí y ahora y entender y profundizar en un momento para llegar a un estado de paz mental, dejando atrás preocupaciones por el futuro o el pasado.

Parece difícil conseguir esta atención plena, cuando en nuestra mente divagan pensamientos continuamente, de un lado para otro. Lo sabemos. Como en cualquier cosa, los primeros pasos en el mindfulness requieren un sobreesfuerzo y constancia para conseguir controlar tu mente, ponerla en blanco y centrarte en ese “aquí y ahora”. Por eso, hoy te hemos preparado un ejercicio mindfulness que puede ayudarte a mejorar tu relación con los alimentos, iniciarte en la atención plena y ¡le cojas el gusto!

Todos podemos padecer ansiedad o estrés en algún momento de nuestra vida. Si crees que solo te pasa a ti, ya puedes respirar porque es lo más normal del mundo. Cuando nos encontramos en una situación de agobio, ansiosos o estresados, a largo plazo nuestro ritmo de sueño, hábitos alimentarios, apetito sexual se pueden desequilibrar. A algunas personas, les entran unas ganas compulsivas de comer y no suelen ser alimentos saludables. El cuerpo suele pedir alimentos grasientos o hiperazucarados (bollería industrial, refrescos, fritos…) para saciar ese “hambre voraz”, que no es hambre sino ansiedad.

¿Cómo podemos achacar esta situación y mejorar nuestra relación con la comida? Lo primero que debemos hacer es ser conscientes de la diferencia entre alimento y comida, de lo qué comemos y cómo lo comemos y si estamos haciendo bien nuestras ingestas. El mindfulness eating es el primer paso para empezar una dieta saludable.

Cuando sientas que se viene un atracón, siéntate y empieza el siguiente ejercicio de respiración. Inhala profundamente, aguanta tu respiración tres segundos y exhala lentamente. Así hasta diez veces. Sentirás como tu ansiedad se va reduciendo poco a poco.

Cuando ya se hayan calmado tus ganas de abrir una bolsa de patatas fritas, una caja de galletas o un paquete de magdalenas, coge una pieza de fruta con las manos y contempla su color y su textura. Cierra los ojos y acaríciala para conectar con el sentido del tacto de un modo profundo y concéntrate en su forma y su peso. Huélela para saber cómo es su aroma. Acércala a tu oreja, estrújala ligeramente y escucha el sonido.

Después de haber tomado los primeros contactos con la pieza de fruta, acércala a tu boca poco a poco. Si empiezas a salivar, tu cuerpo habrá iniciado la primera fase de tu digestión y serás consciente de ello. Introduce la pieza de fruta en tu boca y da tu primer mordisco. Mastica poco a poco y saborea el alimento, siendo totalmente consciente de su textura y su sabor. Espera unos segundos para dar el siguiente mordisco y hazlo del mismo modo que el primero, despacio y sin prisas.

Cuando hayas acabado de comer, no te levantes. Deja que tu cuerpo entienda que ya no hay más alimento y concéntrate en entender la saciedad que percibes. Esto último es una parte muy importante del proceso de alimentarnos y normalmente, se nos olvida por mil razones (debemos seguir trabajando, queremos ir a dormir un rato después de la ingesta, tenemos planes…). Aun así, es algo imprescindible y todos deberíamos tenerlo en cuenta en cualquiera de nuestras ingestas.

¡Las dietas milagro para adelgazar no existen! Está claro. Estar agusto con tu cuerpo te llevará tiempo y es el resultado de meses de constancia y trabajo, tanto en tu alimentación como en tu mente. Lo ideal es llegar a tu meta manteniendo tu cuerpo en un estado de salud óptimo. Por ello, te hemos hecho una lista con los alimentos que no pueden faltar en tu dieta para bajar de peso y que te ayudarán a conseguirlo de una forma sana.

Las almendras, nueces y avellanas

¡Si eres fan de los frutos secos, estos van a ser tus aliados en misión de adelgazar! Pese sean alimentos muy calóricos, su consumo nos ayuda a prevenir el sobrepeso gracias a la calidad de sus grasas insaturadas, su contenido en fibra y a su efecto saciante. ¡Y son ideales para los momentos de ansiedad! Así que inclúyelos en tu dieta como comidas entre horas para recargar tus pilas. ¡Una ingesta aportará a tu cuerpo vitaminas del grupo B.y E y ácidos grasos esenciales!

Si lo tuyo son las ensaladas, estás de suerte porque sus ingredientes van a ayudarte a adelgazar y a no retener líquidos. ¿Qué no puede faltar en una ensalada súper fitness? ¡Pepino, tomate, zanahoria y lechuga! Y sigue leyendo porque te contamos las razones.

Son una combinación perfecta para bajar de peso gracias a su poder saciante y diurético. Al ser rico en potasio, el tomate es un excelente diurético muy bajo en calorias, que nos ayudará a evitar la retención de líquidos. Por su parte, la lechuga contiene mucha fibra y muy pocas calorías, además de ser rica en potasio, vitaminas A, B y C, hierro y calcio. El pepino es uno de los alimentos más refrescantes y diuréticos, gracias a que está compuesto por una gran cantidad de agua. En el caso de las zanahorias, estas hortalizas son muy bajas en calorías muy ricas en fibra, una de las sustancias más importantes a la hora de perder peso, ya que se hincha en el estómago generando sensación de saciedad.

Para los enamorados de la comida de mar, os presentamos dos alimentos que no pueden faltar en vuestra dieta para adelgazar: los mejillones y las sardinas.

Los mejillones aportan agua y mucha proteína a nuestro cuerpo, son ricos en vitaminas y sales minerales como el calcio y el yodo y no engordan! Apenas contienen grasas, por lo que pueden hacerte bajar de peso de una forma saludable si los incluyes en tu dieta. Y las sardinas son un pescado azul rico en ácidos grasos omega 3, vitaminas A, B12 y D, calcio y fósforo. Son muy ricas en proteínas libres de grasas saturadas y, además, hay un sinfín de maneras de prepararlas: asadas, fritas, horneadas, en ensalada, en paté, en escabeche, en salsa o guisadas, hay infinidad de recetas para prepararlas.

El yogur natural es una gran opción como postre, tentempié o alimento para matar el gusanillo entre horas. Es un alimento muy bajo en calorías. Además, nos ayudan a reducir el riesgo del síndrome metabólico y contienen microorganismos que favorecen a la actividad intestinal y a mejorar el sistema inmunitario de nuestro cuerpo. Es decir, que no nos pongamos malitos!

Los yogures son grandes recursos en alimentación para mantener nuestra flora intestinal en perfectas condiciones y mantener las grasas del abdomen a ralla! Nos puede ayudar a matar el hambre o la ansiedad sin aportarle a nuestro body una cantidad excesiva de grasa o de calorías.

¡Podríamos seguir con nuestra lista incluyendo cientos y cientos de alimentos para bajar de peso porque hay muchísimas opciones que pueden ayudaros a cumplir con vuestro objetivo como la fruta o el agua, dos aliados imprescindibles! Pero, nos los reservamos para otros posts.