#viciosano by

Hummus de Remolacha

Hummus de Remolacha

Ingredientes:

  Aceite Limón Remolacha Alfalfa Garbanzos Zanahoria Apio  

Paso a paso:

  1- Poner a hervir la remolacha y los garbanzos durante 45 minutos. 2- Mientras, mezclar un poco de agua con crema de almendras Nectina y añadir una pizca de limón. 3- Una vez hervidos los garbanzos y la remolacha, mezclaremos todos los ingredientes y batiremos hasta que nos quede una crema o puré homogeneo. 4- Por último cortaremos el Apio y la Zanahoria en fingers para dippear y con la alfalfa, decoraremos al gusto. 5- Compartir y disfrutar de un snack 100% veggie.
Pollo al curry con leche de almendras

Pollo al curry con leche de almendras

Receta pollo al curry

Un regalo para intolerantes, una sorpresa para paladares curiosos.

Si eres fanático de las especias el pollo al curry es ideal para cualquier día de la semana, es muy fácil de preparar y es delicioso.

Los sabores fuertes de la mezcla de especias, balanceados con la cremosidad de la bebida de almendras Nectina hace que éste sea un platillo que se sale de lo habitual.

Te recomendamos acompañarlo con un tazón de arroz blanco basmati al vapor, como equilibrio de un platillo oriental ahora con un toque mediterráneo.

Ingredientes

  • 600ml de Bebida de Almendras Nectina
  • 500g Pechuga de Pollo Orgánico
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Cebollas
  • 2 Zanahorias
  • Aceite de Girasol
  • Cilantro al gusto
  • Sal al gusto
  • 10g Canela en polvo (1 cucharadita)
  • 20g Curry en polvo (1 cucharadita)
  • 100g Arroz Blanco Basmati o Integral (opcional)

Preparación

  1. Picar finamente el ajo y la cebolla.
  2. Picar en cubos o en una batidora las zanahorias
  3. Verter en una paella o wok con un poco de aceite de girasol.
  4. Cocinar a fuego lento durante cinco minutos, removiendo de forma constante.
  5. Trocear el pollo en cubos y añadirlo.
  6. Remover hasta que el pollo esté cocido por fuera.
  7. Añadir Nectina, la cucharadita de canela, curry y sal al gusto.
  8. Mover hasta volver homogénea la mezcla.
  9. Cocinar hasta punto de ebullición durante 15 minutos, removiendo constantemente… 
  10. Dejar reposar por 5 a 10 minutos

 

Servir y decorar con un toque de cilantro. ¡Listo!

Como acompañamiento, recomendamos 100g de arroz blanco o integral

Pollo con verduras y bebida de almendra Nectina 0% azúcares

Pollo con verduras y bebida de almendra Nectina 0% azúcares

Pollo con verduras y bebida de almendra Nectina 0% azúcares

 

Ingredientes

  • 2 Pechugas de pollo
  • 1 calabacín
  • 50 gr champiñones
  • 1 Zanahoria
  • 1 puerro
  • Aceite, sal, pimienta y especias: ajo, curry, perejil
  • Bebida vegetal de almendras 0% azúcares Nectina

Preparación

  1. Cortar las verduras y saltear a fuego lento en una sartén. Retirarlas y dejarlas reposar.
  2. Partir el pollo en trocitos pequeños y saltearlo en la sartén con un poco de aceite. Salpimentar al gusto.
  3. Cuando esté un poco hecho, incorporar la bebida de almendras y el curry y dejar hervir a fuego lento para que coja más sabor.
  4. Incorporar las verduras y especiar.
  5. Retirar de la sartén cuando esté al gusto de cocción y añadir perejil.

 

Espagueti con brócoli y salsa de almendras

Espagueti con brócoli y salsa de almendras

Espagueti con brócoli y salsa de almendras

Vitaminas, hidratos de carbono y proteínas. ¿Se puede pedir más? Prueba esta deliciosa mezcla de pasta y verdura con base de bebida vegetal Nectina

 

Ingredientes

  • Espagueti
  • Brócoli
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal

Preparación

  1. En una sartén saltemos el diente de ajo laminado en un poquito de aceite.
  2. Cuando el ajo empiece a dorarse echamos la bebida vegetal de almendras sin azúcar Nectina y la ponemos a fuego fuerte para que hierva.
  3. Añadimos la sal, la pimienta al gusto y la coliflor. Bajamos a fuego medio y dejamos nuestra salsa a fuego medio hasta que esté hecha.
  4. Preparamos la salsa: vertemos el vaso de bebida vegetal de almendras en un bol con el zumo de medio limón y removemos.
  5. Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al punto, los colamos y los mezclamos con la salsa de bebida vegetal de almendras y limón.

 

Mayonesa

Mayonesa

Mayonesa

¡No te cortes! Porque si sigues nuestros pasos, la mayonesa tampoco lo hará.

 

Ingredientes

  • 1 parte de bebida vegetal de almendras
  • 3 partes de aceite de girasol
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Añadimos la bebida vegetal de almendras, el aceite y la sal en un vaso de pared alta.
  2. Con la batidora dispuesta al fondo empezamos a batir y a medida que la mezcla va emulsionando vamos levantando muy poco a poco la batidora hasta que quede una mayonesa homogénea.

 

sellos