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Pollo al horno con crema de setas

Pollo al horno con crema de setas con bebida de almendras Nectina

¿Eres de los que disfrutan cocinando? Pues, hoy te proponemos un reto culinario que te va a encantar. Atrévete con un plato diferente y sorprende a tus comensales con este delicioso pollo al horno con crema de setas. Créenos si te decimos que más de uno querrá repetir. Empieza a reunir los ingredientes y ¡manos a la obra!

INGREDIENTES

  • 60 gr. mantequilla
  • 10 gr. harina de trigo
  • 300 gr. setas de temporada
  • 200 ml. bebida de almendras Nectina
  • 400 gr. cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 300 gr. pollo
  • Tomillo o hierbas al gusto
  • 20 ml. vino blanco

¿LISTO/A PARA COCINAR?

Empecemos por la crema de setas, que será lo que dé a tu plato un toque diferente y especial. ¡Te contamos paso a paso como prepararla!

  1. SALTEA las setas junto a la cebolla, el ajo, el tomillo y el vino blanco.
  2. TRITURA los ingredientes anteriores junto a la bebida de almendras.
  3. En un cazo COLOCA la mantequilla y la harina y MEZCLA hasta obtener un tono dorado.
  4. AGREGA la mezcla de setas en el cazo. Deja que espese y RETIRA del fuego.

Una vez ya tenemos preparada la crema de setas, la dejaremos reposando y comenzaremos a preparar el pollo del siguiente modo:

  1. REHOGA el pollo en una sartén y RETIRAR.
  2. COLOCA en una bandeja de horno el pollo junto la cebolla, el ajo, el tomillo, la sal, la pimienta, las setas y la crema de setas.
  3. HORNEA 20 minutos a 180 grados.

¡Y LISTO PARA DEGUSTAR!

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