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Añade a esta receta fácil y rápida los beneficios de la almendra para hacerla todavía más sana y nutritiva.

El hummus es una receta muy versátil que puedes utilizar como guarnición, como snack 100% veggie o incluso para untar y hacer unos sandwich veggie deliciosos.

 

INGREDIENTES

  • 1 remolacha (180 gramos) cocida.
  • 400 gramos de garbanzos cocidos.
  • 1 cucharada sopera de Crema de almendras Nectina.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • zumo de 1/2 limón.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 2 cucharaditas de comino.
  • Alfalfa o semillas de sésamo o de calabaza para decorar.

ELABORACIÓN

  1. En un recipiente ponemos todos los ingredientes: los garbanzos, el zumo de medio limón, el aceite de oliva, la crema de almendras nectina, la sal, el comino y la remolacha. 
  2. Los batimos hasta obtener una crema de textura suave. Añade un poco de agua al hummus si prefieres que sea menos denso. 
  3. Para presentarlo, espolvoréalo con semillas de sésamo o decóralo con hebras de alfalfa.

¡CONSEJO!

 Utiliza crudités de apio y zanahoria para dippear. 

¡Y LISTO!

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