Cocina un delicioso salmón con quinoa y brócoli acompañado de crema de espinacas al toque de Nectina
¿Nuevos objetivos para empezar el año? Te proponemos una deliciosa receta de salmón con quinoa y brócoli con cremoso de espinaca para motivarte y no abandonar tus propósitos. Es fácil, saludable, y además irresistible gracias al toque almendrado que le da la bebida vegetal de Nectina. Ideal para toda la familia.
INGREDIENTES
- 125 gr. quinoa
- 100 gr. brócoli
- 200 gr. salmón
- 50 gr. espinaca
- 20 gr. cebolla
- 1 diente de ajo
- 10 gr. hierbas al gusto.
- 100 ml. BEBIDA DE ALMENDRAS NECTINA
- 10 ml. aceite de sésamo
¿LISTO/A PARA COCINAR?
- En una cacerola agregar agua y dejarla HERVIR.
- AÑADIR en un colador las espinacas e introducirlo en el agua hirviendo, mantenerlo durante 20 SEGUNDOS sin dejar de remover. RETIRAR Y PRESERVAR.
- AGREGAR la quinoa, brócoli, sal, pimienta y las hierbas AL GUSTO en el agua donde se ha hervido las espinacas.
- En una sartén aparte, añadir la cebolla picada en cubos pequeños, ajo, y las espinacas que teníamos reservadas.
- Una vez cocinado, añadir las espinacas en una licuadora o procesadora de alimentos y agregar BEBIDA DE ALMENDRAS NECTINA.
- En una sartén colocar el ACEITE DE SÉSAMO y SELLAR el salmón por todas sus caras.
- En un plato agregar la quinoa con brócoli y por encima colocar el salmón, añadiendo la salsa de espinacas.
¡Y YA ESTARÍA! ¡BUEN PROVECHO!
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