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Postre de tarta vegana con bebida de almendras eco 0% azúcares

¿Quieres preparar un postre vegano, rápido y sencillo que sorprenda a todo aquel que lo pruebe? Pues Moisés Rogelio Jiménez (@elveganosano) nos trae una receta increíble, hecha con nuestra bebida de almendras ecológica 0% azúcares e ingredientes que puedes encontrar en cualquier tienda.

 

 

INGREDIENTES

Para la base:

 Para el relleno:

  • 4-5 peras conferencia

  • ½ taza de bebida de almendras ecológica 0% azúcares

  • 1 cucharilla de Agar Agar (alga gelificante)

¿LISTO/A PARA COCINAR? 

 Para la base:

  1. Mezcla todos los ingredientes para la base y déjalos reposar 10 minutos.
  2.  Extiéndelos sobre un molde previamente engrasado y hornea 15 minutos a 180 grados. 

Para el relleno:

  1. Pon el Agar Agar en remojo para facilitar luego la cocción.
  2. Pela las peras y ponlas a cocinar a fuego lento durante 10 min sobre  una base de agua (1 cm). Añade unos granitos de sal y utiliza una tapa.
  3. Tritura añadiendo la bebida de almendras ecológica 0% azúcares Nectina y llévalo de nuevo al fuego agregando el alga remojada. 
  4. Cocina removiendo hasta llegar a ebullición.
  5. Agrega sobre la masa horneada el relleno y déjalo enfriar. 

 Consejo: Utiliza moldes para repostería de los que se abren, así podrás desmoldar fácilmente y te quedará una buena presentación. Además, puedes mejorarla colocando unas rodajitas de peras pasadas por la sartén ligeramente y añadiendo un poco de canela.

 ¡Sé tan creativo/a como quieras! Tanto la masa como la compota permiten que le agregues los condimentos que más te gusten para conseguir los aromas y sabores que prefieras.

 ¡Y LISTO!

 Si quieres compartir el resultado con nosotros puedes etiquetarnos en Instagram con @nectina_original. ¡Que aproveche!