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Cocina un delicioso salmón con quinoa y brócoli acompañado de crema de espinacas al toque de Nectina

¿Nuevos objetivos para empezar el año? Te proponemos una deliciosa receta de salmón con quinoa y brócoli con cremoso de espinaca para motivarte y no abandonar tus propósitos.  Es fácil, saludable, y además irresistible gracias al toque almendrado que le da la bebida vegetal de Nectina. Ideal para toda la familia. 

 

INGREDIENTES

  • 125 gr. quinoa
  • 100 gr. brócoli
  • 200 gr. salmón
  • 50 gr. espinaca
  • 20 gr. cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 10 gr. hierbas al gusto.
  • 100 ml. BEBIDA DE ALMENDRAS NECTINA
  • 10 ml. aceite de sésamo

¿LISTO/A PARA COCINAR?  

  1. En una cacerola agregar agua y dejarla HERVIR.
  2. AÑADIR en un colador las espinacas e introducirlo en el agua hirviendo, mantenerlo durante 20 SEGUNDOS sin dejar de remover. RETIRAR Y PRESERVAR.
  3. AGREGAR la quinoa, brócoli, sal, pimienta y las hierbas AL GUSTO en el agua donde se ha hervido las espinacas. 
  4. En una sartén aparte, añadir la cebolla picada en cubos pequeños, ajo, y las espinacas que teníamos reservadas.
  5. Una vez cocinado, añadir las espinacas en una licuadora o procesadora de alimentos y agregar  BEBIDA DE ALMENDRAS NECTINA.
  6. En una sartén colocar el ACEITE DE SÉSAMO y SELLAR el salmón por todas sus caras. 
  7. En un plato agregar la quinoa con brócoli y por encima colocar el salmón, añadiendo la salsa de espinacas. 

 

¡Y YA ESTARÍA!  ¡BUEN PROVECHO!

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