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Elabora la receta más popular del día de Todos los Santos con nuestro Pack Mazapán Fácil.

Por su forma de hueso, también es ideal si prefieres celebrar Halloween. Fácil, deliciosa y perfecta para compartir. Prepara un postre tradicional para estas fiestas de otoño de manera fácil y rápida.

INGREDIENTES

MAZAPÁN

RELLENO

  • 4 yemas de huevo.
  • 3 cucharadas colmadas de azúcar.
  • Media taza pequeña de agua.

¿Cómo se hace?

Esta receta consta de dos pasos bien diferenciados, el primero de ellos, la elaboración de la masa y el segundo, la creación del relleno. Sé paciente, merece la pena la espera.

PASO 1: Prepara la masa

1. Mezcla la crema de almendras Nectina con almendra marcona molida en un bol y amasa hasta conseguir una masa uniforme.
2. Pasa un rodillo por la pasta y consigue que esta tenga, 3 milímetros de grosor.
3. Córtala en forma rectangular con unos 5 centímetros de ancho por 6 de largo.
4. Con cada porción de la masa y la ayuda de un palito de madera, hacemos unos canutillos huecos por dentro para rellenarlos posteriormente.
5. Deja la pasta en la nevera con un trapo encima, y mientras, prepara el relleno.

 

PASO 2: Prepara el relleno

1. Coge 4 huevos y bate sus yemas.
2. Mezcla el almíbar (agua y azúcar hervido) con las yemas con cuidado para que no se cuajen.
3. Pon en un bol la mezcla y cocínalo al baño maría durante media hora. Remuévelo durante ese tiempo hasta conseguir una espesa y consistente mezcla.
4. Deja reposar la crema durante una hora en el frigorífico.
5. Rellena los huesitos con la yema.

¡TRUCO!

Personaliza el relleno a tu gusto y date el lujo de espolvorearlo con un poco de azúcar.

¡Y LISTO!

Si quieres compartir el resultado con nosotros puedes etiquetar a nuestro perfil de instagram @nectina_original. ¡Y que aproveche!