Hoy desde Nectina queremos enseñaros una receta de snack saludable que se volverá tu favorita. Las barritas de frutos secos, son una opción perfecta para dar un toque de dulzor y energía.
¡Serán un éxito asegurado!
Ya se nos hace la boca agua…🤤 ¡Manos a la masa!
Ingredientes de las barritas de frutos secos:
- 130 g crema de almendra Nectina
- 30 g almendras
- 80 g dátiles
- 30 g aceite de coco
- 40 g copos de avena suaves
- 20 g harina de avena
- 1 cucharada semillas de chía
- 40 g almendras enteras
- 20 g coco rallado
- 1 cucharadita aroma de vainilla
- ½ cucharadita canela
- 30 g chocolate negro fundido
Pasos de elaboración de las barritas de frutos secos:
- Empezaremos triturando los dátiles con la ayuda de una batidora eléctrica o picadora. Cuando tengan una textura homogénea, le añadimos la crema de Almendras de Nectina, el aceite de coco y la cucharadita de aroma de vainilla. Una vez tengamos la mezcla, reservamos.
- En un bol, mezclaremos los ingredientes secos como la harina de avena, los copos de avena, las semillas de chía, el coco rallado, las almendras y la media cucharadita de canela.
- Con los ingredientes del bol bien mezclados, procederemos a verter la mezcla que habíamos reservado anteriormente. Integraremos todos los ingredientes entre sí para asegurarnos de que todas nuestras barritas queden bien.
- Con la ayuda de una lengua pastelera, vertemos nuestra mezcla en una bandeja o fuente, procurando que quede compacta. Recomendamos cubrir el recipiente con un papel vegetal o papel de plata, que ayudará a desmoldar posteriormente.
- Para darle un toque dulce y de decoración, fundiremos el chocolate negro y lo esparciremos por las barritas. En este paso puedes dar rienda a tu imaginación. Desde Nectina vertemos el chocolate con la ayuda de una cuchara creando una superficie rayada de chocolate.
- Para acabar, meteremos nuestra fuente o bandeja en el congelador durante 15 minutos. Pasado este tiempo, la mezcla endurecida ya estará lista para cortar en forma rectangular.
¡Enséñanos como te ha quedado en @nectina_original!
