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Astenia primaveral

¿Alguna vez has oído hablar de la astenia primaveral? Si no sabes lo que es, pero te gustaría aprenderlo estás en el sitio correcto, con este artículo aprenderás sobre ellos, así que quédate y atiende.

¿Qué es la astenia primaveral?

La astenia primaveral es considerada un trastorno adaptativo a las nuevas condiciones ambientales características de la primavera. Factores como la inestabilidad y los cambios bruscos de tiempo son algunos de sus causantes. Como también lo son el mayor número de horas de luz. Es una sensación de debilidad y falta de vitalidad generalizada, tanto física como intelectual, que reduce la capacidad para trabajar e incluso realizar las tareas más sencillas.

La astenia primaveral es más común entre mujeres y personas alérgicas, por lo tanto, todas aquellas personas que la sufren presentan síntomas más agudos durante la primavera, ya que es la estación del año donde más se acentúa la alergia.

Es una sensación de debilidad y falta de vitalidad generalizada, tanto física como intelectual, que reduce la capacidad para trabajar e incluso realizar las tareas más sencillas.

¿Cuáles son los síntomas ?

 

Los síntomas de la astenia primaveral más comunes son:

  • Sensación de fatiga, cansancio, falta de energía y somnolencia durante el día.
  • Alteraciones del sueño, sobre todo dificultad para conciliarlo.
  • Ansiedad y tristeza sin motivos aparentes.
  • Mayor grado de irritabilidad o grandes cambios de humor.
  • Pérdida del apetito y como consecuencia, pérdida de peso.
  • Dolores musculares y de cabeza, especialmente cefaleas.
  • Disminución de la libido. 
  • Problemas para concentrarse y falta de motivación.

La astenia primaveral se debe fundamentalmente a la coincidencia de una serie de factores ambientales:

  • El cambio de tiempo.
  • Subida de las temperaturas y de la presión atmosférica.
  • Aumento de las horas de luz diurna.
  • El cambio horario (adelantar los relojes una hora).
  • La modificación de la rutina diaria (horarios de sueño y de comidas, aumento del tiempo de ocio, etc.) como consecuencia de las anteriores.

Todas estas circunstancias inducen en el organismo humano una serie de mecanismos que alteran el organismo mediante un cambio en la secreción de determinadas hormonas: endorfinas, cortisol, melatonina, entre otras. Esta falta de secreción de hormonas es la que provoca el cansancio, fatiga, falta de energía, etc.

Los frutos secos son unos alimentos de suma eficacia para superar la astenia primaveral. Todos ellos suponen un abundante chute de vitaminas, aminoácidos y grasas saludables que aportan energía a nuestro organismo. Asimismo, proporcionan minerales y ayudan a reducir el colesterol.

¡Así que ya sabes para combatir estos síntomas no hay nada mejor que un puñado de frutos secos al día, para tener más energía y vitalidad!

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Anna Gil, jugadora de hockey

Anna Gil, jugadora de hockey

Su vicio sano es el deporte, concretamente, el hockey. Hoy tenemos el placer de entrevistar a la deportista Anna Gil, quien nos va a contar cómo el hockey forma parte de su vida desde que era una niña.

¿Quieres conocerla un poquito más? ¡Sigue leyendo!

  • ¿Cómo es un día en la vida de Anna?

Ahora mismo un día mío es bastante activo. Por la mañana trabajo en The Playcook un centro grastronómico trabajando en el área de comunicación y mk. Y por las tardes/noches estudio Nutrición online (he empezado este año). Y por las tardes entreno Hockey

  • ¿Cuándo empezaste a practicar Hockey?

Empezé a los 6 años. Porqué una de mis mejores amigas jugaba y lo quise probar.

  • ¿Qué es lo que sientes cuando juegas?

Es mi momento de no pensar en nada, de desconectar y disfrutar del deporte, de competir y de estar con mi grupo de amigas que tenemos en común un mismo objetivo. Ganar.

  • Hemos visto que te graduaste en Publicidad, Relaciones Públicas y Marketing. ¿Qué te llevó a hacer carrera en el mundo de la comunicación?

Tenía muy claro antes de empezar la carrera que quería estudiar esto, me encanta el trato con la gente y a la vez la creatividad para pensar ideas y plasmarlas. Y esta carrera lo aplica todo.

  • ¿Durante tu etapa como estudiante, cómo conseguías mantener cierto equilibrio entre el deporte y los estudios?

Teniendo una buena organización, aunque me costaba lo suyo a veces, con los horarios y las competiciones. Pero por suerte tenía buenas amistades que me ayudaban a ir al día. Dentro de todo, en la universidad me ayudaron a poder compaginarlo.

  • Además del Hockey ¿tienes algún otro vicio sano?

Me encanta el fitness, ahora mismo casi que me toman por loca en el equipo, ya que entrenamos 3-4 veces a la semana más el partido y yo si puedo voy entre 4-5 días al gimnasio. Es mi otro hobby, me evado totalmente, me siento bien y hace que empiece o acabe el día de mejor manera. Es una sensación distinta al Hockey, es más personal y mental.

  • Partiendo de tu experiencia ¿Qué es lo más importante para poder ser una buena jugadora de Hockey?

Saber escuchar para mejorar y no decirte que no puedes hacer algo, o que no eres buena en algo. Creerte que eres capaz y siempre aprendiendo de tus compañeras, siempre todas te pueden enseñar algo. Y sobretodo entrenar estando focus en el momento aprovechando cada momento.

  • ¿Tienes alguna tradición o manía antes de cada partido?

Antes era más maníatica pero ahora mismo no tengo tradición. Antes me ponía primero la espinillera izquierda. Lo que si tengo e_s_ _e_l_ _t_o_p_ _d_e_ _l_a_ _“s_u_e_r_t_e_” _

  • ¿Cuál ha sido tu mejor experiencia como deportista?

Ganar la copa de la reina en Valencia contra el Club de Campo el 2020

Y el Mundial sub-21 con la selección española en Chile. Fue de lo mejor, primera vez que entré con la selección y la experiencia fue increible.

  • ¿Cuál es el mejor consejo que te han dado?

No te fijes en los demás, fijate en ti y en qué puedes ser mejor para hacer el equipo mejor.

  • ¿Qué es lo que te motiva para superarte día a día?

Visualizarme y pensar donde quiero estar dentro de unos años. Esto me hace querer trabajar duro para conseguir lo que quiero.

  • ¿Crees que es importante saber gestionar tus emociones cuando compites un deporte?

Sí mucho. Yo soy una persona muy expresiva y muy emocional, se me notan las emociones bastante. Es importante controlar y saberlas aprovechar o apartarlas e intentar estar neutro (ni muy nerviosa ni apática)

  • En los medios de comunicación se habla poco de deportes como el Hockey. ¿Qué crees que se podría hacer para visibilizar más este deporte?

Creo que cada vez se está hablando más y se están haciendo más acciones para que se conozca y se visualize más. Lo que se está haciendo ahora es el camino para que con los años sea más visible.

Si las marcas de deporte nos apoyaran más y nos viralizaran en nuestro deporte, alomejor conseguiríamos que se conoziera más el deporte y sus jugadores.

  • Para terminar, ¿Qué les dirías a esas personas que están pensando en adentrarse en el mundo del Hockey?

Que no se lo piensen, es un deporte increible y muy completo. Gracias al hockey he sacado mi grupo de mejores amigas (que actualmente ninguna juega) pero socialmente, competitivamente y de nivel, es un deporte super completo.

¡Muchas gracias Anna por esta entrevista tan inspiradora!

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Bizcocho – Mona de Pascua

Si estáis buscando algo diferente a la tradicional mona de pascua, echarle un vistazo a esta receta elaborada a base de crema de almendras. Un delicioso bizcocho que, junto a una decoración tradicional de pascua, puede ser la mona perfecta que buscabáis.

¡Os hemos preparado una receta muy fácil para que la hagáis en casa y sorprendáis a los pequeños!

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 250 gr Crema de almendras
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gr de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Pasos de elaboración:

  1. Separamos las claras de las yemas y batimos las yemas con el azúcar hasta que queden espumosas. 
  2. Añadimos la crema de almendras Nectina y mezclamos bien. 
  3. Incorporamos el aceite de oliva virgen extra y el ron, sin dejar de batir. 
  4. Tamizamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo a la vez que mezclamos, para que la masa quede homogénea. 
  5. Montamos las claras a punto de nieve. Añadimos una cucharada de merengue a la masa para aligerarla, y el resto, la vamos incorporando poco a poco, con movimientos envolventes para que no se bajen las claras. 
  6. Engrasamos un molde y lo espolvoreamos con harina, para facilitar el desmoldado, y volcamos la masa. Espolvoreamos con azúcar moreno y almendra fileteada y horneamos a 180º durante unos 50 minutos, dependiendo del horno. 
  7. Cuando se enfríe, desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glass y decoramos al gusto. Podéis ponerles huevos, conejitos y todo tipo de decoración propia del día de Pascua. 

¡Y LISTO! ¡BUEN PROVECHO! Si quieres compartir el resultado con nosotros puedes etiquetarnos en Instagram con @nectina_original. ¡Y que aproveche!

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Yoga para la salud

¿Estás buscando una técnica que mejore tanto tu estado físico como mental y emocional para afrontar tu día a día? Pues has dado en el clavo, en este post te contamos todos los beneficios que el yoga puede aportar a tu vida.

¿Qué es el Yoga?

El yoga es una práctica que conecta el cuerpo, la respiración y la mente. Es una técnica espiritual que se lleva desarrollando hace miles de años en la India. Actualmente son muchas las personas en occidente que lo practican de forma habitual con la finalidad de hacer ejercicio y reducir el estrés.

«Más que una práctica, el yoga es un estilo de vida«

Tipos de yoga

 

Existen muchos tipos de yoga y para determinar cuál es el que mejor encaja con nosotros debemos tener en cuenta: 

  • Qué objetivo tenemos al practicar yoga
  • Si buscamos espiritualidad, dinamismo o relajación.

En el caso del “yoga espiritual”, este se basa en la lectura de textos sagrados, meditación y cantos de mantras.

El “yoga dinámico” se centra más en el cuerpo y en los músculos a través de diferentes posturas. También puede incluir meditación y respiración.

Y, en cuanto al “yoga de relajación o pasivo”, este nos enseña técnicas de relajación corporal para lograr la paz interior y encontrar el equilibrio entre cuerpo y mente.

El yoga, sea como sea que lo practiques, generará un gran beneficio en todos los aspectos de tu vida.

Beneficios del Yoga

  1. Reduce la ansiedad y el estrés.
  2. Nos ayuda a dormir mejor y a tener mayor calidad de sueño.
  3. Fortalece nuestros huesos y músculos.
  4. Ayuda a aliviar dolores crónicos y posturales.
  5. Nos ayuda a perder peso.
  6. Mejora nuestras relaciones con los demás.
  7. Disminuye los niveles de cortisol y colesterol en sangre.
  8. Mejora nuestra capacidad de concentración.
  9. Fomenta el control emocional.

Son muchos los beneficios que nos aporta el Yoga, así que ya sabes, ¡no dudes en introducir esta práctica en tu día a día y lograrás sentirte mucho mejor!

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Vasitos de melocotón y almendra

¿Sois fans de los desayunos dulces y healthies? ¡No dudéis en en probar estos vasitos de melocotón y crema de almendras! Muy fácil y rápidos de preparar.

Ingredientes:

Pasos de elaboración:

  1. Pelar el melocotón y cortarlo a trocitos.
  2. Colocar el melocotón en un minipimer y agregar el resto de ingredientes.
  3. Triturar todo hasta obtener una crema.
  4. Triturar las avellanas .
  5. Agregar una o dos cucharadas de avellanas troceadas en el fondo de los vasitos.
  6. Colocar en la nevera hasta el momento de consumir.
  7. Opcional: una cucharadita de yogur vegetal encima (queda riquísimo).

¡Y a disfrutar de un desayuno de lo más sabroso y sano!

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Pudin de Chía con Plátano y crema de almendras

¿Eres fan de los Brunch de fin de semana? Son la excusa perfecta para levantarnos con calma y cargarnos de energía positiva, pero, sobre todo, son ideales para tener un desayuno completo y variado ¡rodeado de amigxs o familiares!

¡Hoy os traemos una receta facilísima y rápida de preparar!

Ingredientes:

  • Bebida vegetal 
  • Semillas de chía
  • Crema de almendras
  • Kiwi, plátano, arándanos o cualquier fruta de estación.

Pasos de elaboración:

  1. Mezclar en un bol de bebida vegetal con 2 cucharaditas de semillas de chía. 
  2. Emplear en un recipiente de cristal pequeñito 1 cucharadita de crema de almendras y trocitos de fruta fresca como, kiwi, plátano, arándanos, etc.
  3. Verter por encima la mezcla de chía y la bebida vegetal.
  4. Por último, podemos añadir trocitos de frutos secos, chocolate, canela u otras especias.

¡Y a brunchear como reyes!

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Paula Ramírez, artista olímpica

Paula Ramírez, deportista y artista olímpica

Su amado vicio sano es el deporte, específicamente el nado sincronizado. ¡Hoy tenemos el placer de entrevistar a la deportista olímpica Paula Ramírez! Una mujer artística que disfruta de su arte con el nado sincronizado, donde no desaprovecha la oportunidad de bailar cada vez que está cerca del agua. ¿Quieres conocerla un poquito más? ¡Sigue leyendo!

  • ¿ A qué edad empezaste a practicar natación sincronizada

Empecé siendo la más pequeña de mi club con 4 añitos. Siempre queriendo imitar a mi hermana mayor, vieron que tenía el nivel de natación necesario para empezar a “bailar” y desde entonces ¡aquí sigo!

  • ¿Cuándo empezaste a sentir pasión por este deporte?

He estado enamorada de este deporte desde que empecé. Pero supongo que a los 7/8 años que empecé con competiciones nacionales fue donde me apasioné

  • ¿Qué sientes cuando practicas este deporte?

Arte, diversión y una unión de equipo muy potente.

  • ¿Quién es tu referente?

La gran Gemma Mengual. Su arte y su personalidad me deja embobada cada vez que la veo y hablo con ella.

  • ¿Cómo es un día en la vida de Paula?

Me levanto temprano, desayuno siempre con calma (es mi momento preferido del día), me voy en patinete al CAR de Sant Cugat donde entreno, como, voy al fisioterapeuta y vuelvo a entrenar, vuelvo a casa, estudio, ceno, me dedico un tiempo de relajación y a dormir. Y sin olvidarnos de las tareas de casa…

  • ¿Crees que no hay salud mental en el deporte?

La verdad opino que para lo importante que es la salud mental no se cuida suficiente. El motor de tu carrera deportiva es tu salud mental. No se puede trabajar en ningún ámbito en general sin estar bien mentalmente. Elegimos vivir una vida llena de presión, emociones fuertes, dolor físico… La cabeza es la herramienta más poderosa cuando está bien

  • Participaste en los Juegos Olímpicos de Tokio de 2020 ¿Cómo fue la experiencia?

¡Si! Fueron mis primeros JJOO y han sido una de las experiencias más alucinantes de mi vida. No solo el momento de competir, sino la villa olímpica y las emociones y aventuras que vives y compartes con tu equipo, los deportistas de tu comité olímpico entero, otros países… IN-CRE-Í-BLE.

  • ¿Qué te gustaría conseguir junto a este deporte?

Los JJOO eran un sueño que por fin ya he cumplido, pero eso no lo es todo. Simplemente quiero conseguir, y estoy consiguiendo, ser feliz, estar sana, hacer arte… no solo para mi, también que la gente disfrute viendo nuestro arte.

  • ¿El mejor y el peor momento de tu carrera?

El mejor momento de mi carrera puede haber sido la primera vez que entramos en la piscina olímpica. Mi cuerpo entero era piel de gallina, estaba embobada y viendo a mis compañeras exactamente igual de embobadas y emocionadas. No lo olvidaré nunca jamás.

Y sinceramente digo que he vivido muchos momentos malos, obviamente, pero todos ellos me han hecho aprender, crecer y seguir en movimiento. ¡Sin días de lluvia no crecen las flores!

  • ¿Cómo te ves dentro de unos años en el deporte?

No tengo ni idea, ni quiero saberlo. Fluyo día a día y ya veré donde estaré en unos años. Donde seguro que estaré es viviendo el mundo del arte de la forma que sea y cerca del agua sin duda.

  • ¿Cuál es el mejor consejo que te han dado?

Lo primero es aceptar y luego actuar sobre ello. Aceptar cosas que pasan y aceptar a las personas y su forma de actuar.

  • ¿Este deporte es más exigente físicamente o mentalmente?

Ambos…. Pero me la juego diciendo que mentalmente. Es un deporte donde tienes que pensar muchas cosas a la vez. Técnica, resistencia, flexibilidad, coreografía, compañeras, música, apneas, acrobacias, parte artística… 

  • Además de hacer natación sincronizada ¿tienes otro vicio sano (lo que más te gusta hacer)?

Después del deporte lo que más adoro es la comida. Tanto cocinarla como disfrutarla. Recetas, restaurantes, culturas y sabores nuevos, etc. Y otra cosa que no puede faltar en mi vida es el arte, de cualquier forma. Arte escénico, música, danza, pintura… 

  • ¿Qué es lo que más admiras de este deporte?

La combinación de elementos. La fuerza y técnica que se necesita en el agua con la belleza del arte que tiene (bañadores, danza, música, acrobacia).

  • Por último ¿Podrías dar algún consejo a los que se están introduciendo en este deporte?

¡Que hay que moverse y hacer deporte! Que no me vale el “no tengo tiempo”, porque lo tienes. Si no lo sacas,

Propongo a todo quien lo pruebe que baile, que lo haga todo desde el goce, la expresividad, la elegancia y la diversión. La parte deportiva y el trabajo físico viene solo. Y sobretodo que tengan paciencia y constancia que es un deporte complicado, pero mientras se disfrute estando en el agua y expresando, ES LA MEJOR SENSACIÓN DEL MUNDO.

¡Muchas gracias Paula por esta entrevista tan inspiradora!

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Alimentación para reducir el colesterol

Llevar una dieta poco saludable o adquirir malos hábitos alimenticios puede favorecer la aparición  del colesterol. Aunque esto es necesario, si su presencia en sangre está por encima de los niveles  normales, llegaría a producir una hipercolesterolemia que podría derivar en enfermedades cardiacas y otros problemas graves de salud.  

Esto puede evitarse con una alimentación sana y equilibrada, además de  un estilo de vida saludable. Por eso,  para poder reducirlo, se debe empezar por hacer cambios importantes en la dieta .

¿Qué alimentos suben el colesterol?

• Mantequilla 

• Carnes grasas 

• Embutidos 

• Yemas de huevo 

• Fritos 

• Bollería industrial

Es recomendable evitar comer estos alimentos o sustituirlos por otros menos perjudiciales para la  salud como las carnes magras, conejo o pollo sin piel, suplir los lácteos enteros por desnatados y la mantequilla por el aceite de oliva.  

Pero además de eludir ciertas grasas animales hay que intentar no caer en las malas prácticas como  el sedentarismo, el sobrepeso, el tabaco y la falta de ejercicio físico. 

Podemos encontrar una amplia variedad de alimentos en el mercado que reúnen características y  propiedades que pueden ayudar a disminuirlo.

Alimentos que pueden ayudar a controlarlo

1. Alimentos ricos en fibra 

Los cereales integrales, especialmente la avena, es el alimento estrella de este grupo. Es el  más eficaz y contiene una mayor cantidad de proteínas que el resto de cereales. El consumo  de una taza y media diaria contribuye al tránsito intestinal y reduce significativamente los  niveles de colesterol. Pero además de la avena deben incluirse en nuestra dieta otros igual  de importantes como el pan, la pasta o el arroz.  

Las legumbres también reflejan un alto contenido en fibra. De entre todas ellas, la soja es la  que demuestra una mayor disminución. También son beneficiosas algunas otras como las  judías, los garbanzos, los guisantes o las habas. Las lentejas, además de reducir el LDL, aumentan el HDL, lo cual, puede aportar muchos beneficios para el corazón. Por eso, los  expertos recomiendan consumir legumbres de forma regular, unas 3 veces por semana, ya  que es la dosis adecuada para percibir una disminución de la colesterolemia de manera  significativa. 

2. Ácidos grasos ricos en omega 3 

Otros alimentos esenciales para bajar el colesterol son aquellos ricos en ácidos grasos  poliinsaturados, también denominados omega-3 y buenos para el corazón como las  semillas de lino, o de chía, espinaca, rábano, alfalfa germinada y por supuesto los aceites  de semillas.  

El pescado azul también es rico en esta sustancia. Los expertos recomiendan comer pescado 2  veces por semana, especialmente sardinas, atún blanco, salmón, caballa, etc. 

El aceite de oliva es otro de los productos de esta lista con alto contenido en ácidos  saturados y poliinsaturados. Es uno de los alimentos con mayor cantidad de Omega 3, lo cual  hace que sea un alimento muy saludable y un gran aliado contra las enfermedades  cardiovasculares.  

3. Esteroles o estanoles 

Las verduras, además de contener fibra, también son ricas en esteroles o estanoles, una  sustancia que absorbe el colesterol y que también se encuentra en frutas y hortalizas. Las de  hoja verde, como las espinacas, favorecen una mayor eliminación, aunque otras como el  brócoli también son muy beneficiosas. 

Las frutas, además de aportar nutrientes, vitaminas y minerales esenciales, también ayudan  a bajar el LDL. Uno de estos alimentos clave es el aguacate. La ingesta de un aguacate y  medio diario, así como incluir la piel de la manzana en tu dieta diaria o la sandía y el limón,  pueden llegar a reducir considerablemente los niveles de colesterol. Hasta un 20% en el caso  de las 2 últimas. 

Los frutos secos, a pesar de tener un alto porcentaje en grasa, pueden ser grandes aliado en  la lucha contra el LDL. Pueden llegar a reducir en un 4% el colesterol malo, y elevar a un 7% el colesterol bueno. De entre todos ellos, está comprobado que el más eficaz es la nuez de macadamia. Es recomendable comer unos 40 gramos al día de cualquiera de ellos,  especialmente en el desayuno.  

4. Antocianinas 

Las antocianinas son una sustancia que favorece una menor producción de colesterol en el  cuerpo. Se incluyen en esta categoría los llamados frutos rojos o fruta del bosque como  frambuesas, moras, arándanos, cerezas o la piel de la berenjena. 

Otros productos beneficiosos

Las bebidas vegetales, además de tener muchas propiedades nutritivas, pueden actuar como regulador de las grasas responsables del aumento del colesterol en la sangre, especialmente la bebida  de avellanas. Gracias a las vitaminas B6 y B9 y los ácidos grasos monoinsaturados que contiene esta  bebida vegetal, puede ayudar a bajar el colesterol malo y a prevenir enfermedades del corazón. 

Estos consejos y recomendaciones te ayudarán a combatir el colesterol y a llevar unos hábitos de  vida saludables.

¡Ya sabes cómo reducir el colesterol! ¿Cuándo empezarás a actuar?

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Trenza de hojaldre con pasta de avellana tostada

Trenza de hojaldre con crema de nuez

¿Tenéis una comida o cena de amigos y os ha tocado llevar el postre? ¡Pues esta receta os viene como anillo al dedo!

Ingredientes de trenza de hojaldre con pasta de avellana tostada:

Pasos de elaboración:

  1. Dividir la placa de hojaldre por la mitad y pasamos a la placa dónde vayamos a cocinar el hojaldre.
  2. Extender la pasta de avellana tostada por toda la masa de hojaldre. Dejar los bordes sin cubrir. 
  3. Añadir pasas.
  4. Batir el huevo y pintar con el  huevo los extremos de la masa. Con tal de que la capa de hojaldre que se añade encima, quede pegada. 
  5. Cogemos otra placa de hojaldre y la añadimos encima de la placa de hojaldre que se ha trabajado anteriormente. Pegar bien la placa de hojaldre superior con la inferior. 
  6. Cortar el hojaldre en 3 partes iguales  y separarlas entre ellas. 
  7. Empezar a hacer un trenzado a través de los 3 trozos de hojaldre.
  8. Una vez el trenzado se ha hecho, hay que colocar el trenzado encima del recipiente donde vayamos a hornear el hojaldre. 
  9. Pintar la trenza de hojaldre en huevo  y añadir el granillo de almendra por encima.
  10. Precalentar el horno a 200 grados.
  11. Añadir la trenza de hojaldre al horno y dejarla durante 30 minutos.
  12. Al cabo de 30 minutos, recoger la trenza de hojaldre del horno y pintarla con almíbar.

¡Y a disfrutar!

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¿Por qué el estrés engorda?

estrés

¿Qué es el estrés?

Cuando nos encontramos ante una situación de emergencia, nuestro organismo da la alarma de peligro y la respuesta automática es el estrés. Durante esta reacción, liberamos hidrocortisona para que nuestro cuerpo haga un gran esfuerzo físico para superar esta situación.

Pero… ¿Qué papel juega en el aumento de peso?

¡Uno más importante de lo que pensamos! La relación entre la comida y el estrés es muy estrecha. Si comemos rápidamente, con nervios, sin tranquilidad, incluso de pie o en la mesa de la oficina mientras trabajamos, nuestro cuerpo identifica esta situación de la misma manera que si estuviéramos ante un peligro y, en consecuencia, activa una respuesta de estrés. 

Esta descarga de adrenalina aumenta nuestra tensión muscular y nuestro ritmo cardíaco, cosa que supone un gran gasto de energía. Después es cuando empezamos a segregar cortisol, cuya función es encontrar energía en situaciones de estrés y, por esta razón, esta hormona acaba aumentando nuestro apetito.

Todo sería coherente, sano y lógico si comer fuera una situación de peligro real. ¡Pero no es así! Si nuestro cuerpo confunde “el no tener tiempo para comer” en una emergencia, además de aumentar nuestro apetito, ralentiza otros procesos del organismo, como es el caso de la digestión porque prioriza nuestra respuesta de defensa y el mecanismo de estrés. 

Así pues, el estrés engorda porque convierte las digestiones en procesos mucho más lentos. Esto se traduce en que los movimientos del estómago se hacen más lentos y la secreción de jugos gástricos se frena.

¿Cómo evitar engordar por estrés?

Para gestionar el estrés, los malos hábitos con las comidas y las situaciones agobiantes en el trabajo te damos los siguientes consejos:

  • Consume alimentos antiestrés: las frutas y verduras poseen vitaminas y minerales necesarios y saludables para el organismo. Por otro lado, consumir proteína ayuda a saciar el apetito y a controlar la glucosa y la insulina en la sangre.
  • Aumenta la ingesta de alimentos con Omega-3: Estos incrementan los niveles de triptófano, el precursor de la serotonina que es la hormona de la felicidad, por lo que ayudará a combatir el estrés.
  • Planifícate las comidas: Realiza un horario y menú de las comidas. Come cuando debas para que no suponga un esfuerzo.
  • No abuses de sustancias excitantes: El alcohol, las bebidas energéticas, la cafeína y la nicotina aumentan la presión arterial e incrementan los niveles de ansiedad y de estrés, lo que, a su vez, sube los niveles de apetito.
  • Tómate el sueño en serio: duerme un número de horas suficientes, sin interrupciones y en horarios regulares.
  • Introduce ejercicio físico en tu rutina: Es el mejor y más rápido método, ya que, por un lado, conduce a la liberación de endorfinas, que tienen propiedades naturales para combatir el estrés y pueden reducir los niveles de cortisol. Por otro, consumimos esa energía rápida que el cuerpo ha obtenido por el aumento de cortisol. Además, el deporte también te ayuda a sentirte mejor y aumenta la confianza en ti, cosa que proporciona una mayor sensación de control. ¡La actividad física es una manera excelente de desconectar la mente y olvidarte de los problemas!
  • Aprende a respirar: ¿Has probado alguna vez el prana yoga? Resulta muy útil para reducir el estrés. Si no tienes tiempo de realizar esta práctica, puedes, una vez al día, inhalar profundamente por la nariz durante cinco segundos, aguantar el aire dentro durante dos segundos y, luego, exhalar suavemente por la boca. ¡Repítelo 10 veces!
  • Entrena tu mente: Es una herramienta utilísima en la lucha contra el estrés. Con técnicas de atención consciente, aprendemos a estar en el presente, a olvidarnos del futuro y de sus complicaciones, a aceptar las situaciones y no dejarnos llevar por el pánico. Focalizamos nuestra atención en una sola cosa cada vez, por lo que dejamos de sentirnos sobrecargados y saturados, y de uno en un uno, los problemas parecen menos graves. Nuestra mente se tranquiliza y dejan de asaltarnos continuamente esos pensamientos que nos provocan tanto estrés. La jardinería, el ikebana, el ganchillo o la lectura son actividades que también nos ayudan a alejarnos del estrés y relajarnos mentalmente.
  • Realiza actividades gratificantes: planifica actividades que te resulten agradables, ya que de esta manera no recurrirás tanto a la satisfacción a través de la alimentación y mejorarás tu estado de ánimo.

¡Tómate la vida con filosofía y con calma!

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Natilla de almendras

Natillas de almendras

¿En busca de ideas de meriendas o postres originales? ¡No os preocupéis hoy os explicaremos esta deliciosa receta!

Puede parecer la receta de natillas de toda la vida …¡Pero no lo es! Es un plato  bajo en calorías y muy nutritivo, ideal para deportistas e  intolerantes a la lactosa. 

Estar atentos y seguid estos pasos si queréis disfrutar de este manjar: 

Ingredientes de la natilla de almendras:

Pasos de elaboración:

  • Batir 3 yemas de huevo en un bol. Añade 2 cucharadas soperas de maicena y remueve con una varilla de globo, hasta mezclar por completo. Reserva.
  • Verter ½ litro de bebida de almendras (2 tazas), 90 g de azúcar y 1 rama de canela en una cazuela. Mezclar primero los dos ingredientes iniciales y añade la canela de último. Esperar hasta que la mezcla hierva, entonces retírala del fuego y sácale la canela.
  • Incorporar en la cazuela las yemas batidas y mezcla bien.
  • Cocinar de nuevo a fuego medio-bajo. Remover constantemente con una cuchara de madera hasta que la preparación espese.
  • Agregar 110 g de almendras picadas finamente o trituradas. Mezclar hasta unificarlas con la preparación.
  • Verter la natilla en vasitos individuales. Espolvoréalos con almendras picadas o molidas al gusto, así como con 1 toque de canela en polvo (opcional).
  • Dejar que se enfríen a temperatura ambiente antes de refrigerar. En la nevera deben permanecer mínimo 2 horas.

¡Y a disfrutar!

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El trampantojo

trampantojo

¡El trampantojo ha invadido los restaurantes de todo el mundo y no tiene ningún tipo de límites! Hace unos años parecía una moda, pero, sin duda alguna, este juego ha llegado con el firme propósito de quedarse para siempre. Se ha convertido en una tendencia que va más allá de la normalidad, en el que la creatividad lo es absolutamente todo.

¿Qué es un trampantojo?

El trampantojo es un juego gastronómico de lo más divertido que nos demuestra, una vez más, que la cocina es un arte y que simplemente con unos ingredientes básicos podemos hacer algo realmente fascinante si, como chefs, conseguimos ponernos en un buen creative mood.

Se trata de una elaboración culinaria que parece una cosa, pero en realidad es otra. De aquí su nombre trampantojo: trampa ante el ojo.  Y el objetivo principal es jugar con los sentidos y la percepción de los comensales para que al final se sorprendan con sabores y texturas diferentes a las esperadas.

¿De dónde procede?

¡De la pintura! El trampantojo es una técnica pictórica que tiene constancia desde tiempos de la Antigua Roma, que intenta engañar a la vista jugando con el entorno arquitectónico, la perspectiva, el sombreado y otros efectos ópticos de fingimiento, con el objetivo de dar al espectador una falsa realidad.

Suelen ser pinturas murales, naturalezas muertas o bodegones y, a pesar de ser propio de los lienzos, se ha trasladado en el mundo culinario, el cual a día de hoy, también se considera una de las grandes bellas artes.

¿Pero qué ven mis ojos?

Para que te hagas más a la idea de que es, ¡te dejamos aquí cuatro ejemplos de los mejores trampantojos con los que poner a prueba tu sentido de la vista! Recuerda, nada es lo que parecer ser… ¿Te dejarás engañar por los grandes chefs?

Para empezar, te presentamos el trampantojo de Beatriz Sotelo del restaurante A Estación con una estrella Michelín: una aparente menestra de verduras que en realidad es una ensalada de fruta.Javier Olleros, del restaurante Culler de Pau, también con una estrella Michelín, juega con nuestros sentidos, memoria y percepción con un maravilloso arroz con bogavante cuyos granos, en realidad, ¡Son de maíz!
Vuela al Reino Unido y aterriza en Dinner, el restaurante londinense del tri-estrellado Heston Blumenthal, dónde está sencilla y bonita mandarina, se convierte en una explosión de sabor de hígado de pollo y foie gras. ¿Cómo te quedas?
¡También puedes viajar hacia la Habana desde el Celler de Can Roca y disfrutar de un buen puro para terminar la comida! El Partagás Nº4 es, en verdad, chocolate relleno de nata ahumada, y el chupito de mojito es un bizcocho al ron con sopa de lima y granizado de menta.
Top Chef, David García. El fuet está hecho a base de chocolate y almendras, con un bizcocho simula el pan y para el tomate, utiliza queso cremoso y avellanas. 

Con la comida…¡Se juega!

Por muchas veces que de pequeño te dijeran que con la comida no se juega, si los grandes chefs lo hacen… ¿Por qué no lo intentas tú? Hay trampantojos muy complejos y que exigen de herramientas y técnicas que no están a nuestro alcance, pero este juego no es exclusivo de la alta cocina, ya que no es una técnica de cocina en sí. 

Así que te animamos a trabajar tu ingenio y creatividad. ¿Serás el próximo rey del simulacro?

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Ensalada de garbanzos

ensalada de garbanzos

Hoy os traemos una receta, riquísima, fácil y saludable: la ensalada de garbanzos con salsa de almendras. Perfecta solución, para aquellos días en los cuales desearíais que el día en vez de tener 24 horas, tuviese 50 horas. 

 Además, el toque de las almendras aporta jugosidad al plato, fósforo y magnesio. Y su alto contenido en calcio, previene la osteoporosis. Seguid estos pasos para disfrutar de la mejor ensalada de garbanzos que jamás hayáis probado .

Ingredientes para la ensalada de garbanzos:

  • 3 puñados de brotes verdes variados (rúcula, canónigos, berros, espinacas…).
  • 2 tomates.
  • 1 remolacha.
  • 5 láminas de cebolla.
  • 100 g  de garbanzos cocidos.
  • 5 arándanos .
  • Semillas de girasol.
  • Queso feta.

Para la salsa:

  • Crema de almendras de nectina
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de agua mineral
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de miel cruda
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Pasos de elaboración: 

1. Lavar los tomates y cortarlos a cuadros.

2. Cortar la remolacha cocida a dados.

3.  Cortar 5 láminas de cebolla.

4. Colocar los brotes verdes en el fondo de un bol o plato. 

5. Agregar los garbanzos  cocidos, la remolacha, el aguacate, el queso feta, los arándanos y la cebolla.

6. Agregar semillas de girasol.

7. Para la salsa, añadirla y mezclarla con todos los ingredientes en un bol.

8. Servir la  ensalada y aliñar al gusto. Le podéis añadir gambas al ajillo  o pollo.

¡Y eso es todo! Buen provecho.

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Hipertiroidismo y los alimentos básicos que ayudan a tratarlo

hipertiroidismo

Hipertiroidismo y los alimentos básicos que ayudan a tratarlo

Muchos no conocen qué es el hipertiroidismo y lo confunden con el hipotiroidismo. Aquí os dejamos una sencilla explicación sobre qué es esta enfermedad y algunos tips de alimentación.

Primero… ¿Qué es el hipertiroidismo?

Esta enfermedad es muy frecuente en mujeres entre los 20 y 40 años , aunque también puede darse en otras edades, y en hombres. Esta enfermedad se produce cuando la glándula tiroides produce en exceso la hormona tiroidea. Afectando al metabolismo.

¿Cuáles son los síntomas?

El hipertiroidismo puede imitar otros problemas de salud que pueden dificultar su diagnóstico, y, además, puede causar una gran variedad de síntomas. Aquí te dejamos una serie de indicios de esta enfermedad, que pueden variar de persona a persona: 

  • Nerviosismo o irritabilidad.
  • Fatiga.
  • Debilidad muscular.
  • Problemas para tolerar el calor.
  • Problemas para dormir.
  • Temblor, generalmente en las manos.
  • Latidos cardíacos irregulares o rápidos.
  • Deposiciones frecuentes o diarrea .
  • Pérdida de peso.
  • Cambios de humor.

Las causas 

La causa más frecuente de sufrir hipertiroidismo se da por aquellos que sufre la enfermedad de Graves (enfermedad autoinmune), inflamación de la tiroides debido a infecciones virales y por ciertos tipos de medicamentos, que alteran el metabolismo del yodo.

Otros motivos de padecer hipertiroidismo podrían ser tomar demasiada hormona tiroidea o tener tumores no cancerosos de la glándula tiroidea ( es poco frecuente).

Pronóstico

El hipertiroidismo es tratable y en general a día de hoy no se considera una enfermedad mortal. Pero se recomienda tener un control y adquirir una actitud vigilante, porque cualquier tipo de hipertiroidismo que no se trate, puede originar una crisis tirotóxica (agravamiento de los síntomas del hipertiroidismo).

La crisis tirotóxica genera: deshidratación, arritmia cardíaca grave, insuficiencia cardíaca y alteración del estado de conciencia.

Alimentos básicos que ayudan en el tratamiento del hipertiroidismo

En primer lugar, el tratamiento del hipertiroidismo debe ser dirigido por un médico, quién, indicará el tratamiento farmacológico o quirúrgico según corresponda.

También se recomienda una alimentación correcta ¡Por eso debemos saber qué comemos y cómo afecta a nuestra salud! Es muy importante tener una dieta con alimentos que disminuyan la adquisición de yodo, entre los alimentos recomendados se encuentran los siguientes:

  • Coliflor, brócoli y coles de Bruselas.
  • Carnes de ternera y pescado.
  • Huevos.
  • Frutas frescas: naranja, melón, ciruela y limón.
  • Semillas de lino (reducen la producción de tiroxina).
  • Frutos secos.
  • Garbanzos.

Por otro lado, los alimentos que debemos evitar consumir serían:

  • Tomates, espinacas y ajo.
  • Habas, soja, maíz, guisantes y lentejas.
  • Cereales como la avena.
  • Productos precocinados y la bollería.
  • Mariscos
  • Frutas: manzana, piña ,mango, dátiles, coco y fresas.

Ahora ya sabes de qué se trata el hipertiroidismo y cuáles son los alimentos recomendados para tratarlo. ¡Esperamos que los incorpores en tu dieta para disfrutar de una vida sana y llena de energía!

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Bizcocho de almendras

bizcocho de almendras

¿Quieres merendar el bizcocho perfecto? ¡Pues tenemos lo que andas buscando! Este bizcocho de almendras con glaseado de naranja te va a encantar. El contraste del sabor cítrico con la almendra lo hacen un plato ideal para acompañarlo con el café de la tarde. ¿A quién le amarga un dulce?

Este dulce es uno de los más tradicionales de nuestra gastronomía y, además, es muy fácil de hacer. Si eres de los que no se queda corto con los ingredientes, puedes añadir al bizcocho otros frutos secos, chocolate, vainilla o coco.

¡Te contamos la receta paso a paso!

Ingredientes para el bizcocho de almendras:

  • 150 gramos de pasta de almendras
  • 300 gramos de azúcar moreno
  • 130 gramos de mantequilla
  • 4 huevos grandes
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • Vainilla
  • Yogur natural
  • Bicarbonato
  • Una pizca de sal

Ingredientes para el glaseado:

  • 40 gramos de azúcar glass
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • Media cucharada de zumo de limón
  • Media cucharada de ralladura de naranja

Pasos de elaboración:

  1. Calentar el horno a 180 grados.
  2. Engrasar el molde del bizcocho con la mantequilla.
  3. Batir la pasta de almendras mientras se añade azúcar poco a poco hasta que quede bien mezclado.
  4. Añadir la mantequilla a la composición y batir hasta que quede uniforme y suave.
  5. Añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo.
  6. Añadir la ralladura de naranja, la vainilla y el yogur
  7. Coger un bol y añadir la harina, el bicarbonato y la sal y añadir a la mezcla. Batir hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
  8. Echar la masa en el molde y meter en el horno.
  9. Hornear durante 50-55 mientras.
  10. Retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos.
  11. Tamizar el azúcar glass para eliminar grumitos y ponerlo en un bol mediano.
  12. Batir el zumo de naranja, de limón, la ralladura de naranja y el azúcar glass.
  13. Verter el glaseado encima del bizcocho con una cuchara cuando se haya enfriado.

¡Y listo! ¡Bon appétit! ¡Si has seguido la receta paso a paso, podrás disfrutar del mejor bizcocho y el más sano! 

 

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Gema Payá, runner con estilo

Gema Payá runner

Gema Payá periodista y deportista

Su amado vicio sano es el running,  además de la moda y de la comunicación. ¡Hoy tenemos el placer de entrevistar a la runner Gema Payá! Una mujer periodista y deportista que comparte sus pasiones en su blog de Miss Leggins Run con el que ha logrado crear una gran relación de fidelidad con sus seguidores. ¿Quieres conocerla un poquito más? ¡Sigue leyendo!

  • ¿Quién es Gema Payá? ¡Cuéntanos alguna curiosidad sobre ti!

Gema Payá sigue siendo una niña que cuando se calza las zapatillas de correr recoge su pelo con una coleta bien alta, sabiendo que el durante y la post carrera le van a regalar mucho. Jajaja digo esto porque el pensar ‘Quién es Gema’ me lleva a viajar aquí, a mi infancia y al deporte, que tanto me ha acompañado. Siento que sigo siendo la misma niña que siempre terminaba escogiendo el color amarillo, que no paraba quieta, cabezota y muy constante, porque pocas veces he tenido la facilidad de que me saliesen las cosas bien a la primera. 

Una curiosidad… me voy a ir a mis despertares, cuando suena el despertador, porque está muy ligado tanto a mis madrugones para salir a correr como cuando tenía que levantarme para estudiar. El despertador puede sonar tres, cuatro, cinco veces… Mis padres siempre me recuerdan cuando me ponía el despertador a las 5 de la mañana para estudiar y perfectamente podía seguir sonando hasta que una hora después terminaba levantándome. Por supuesto, a ellos también les tocaba soportar el poco amigable tono de la alarma, pero también el sonido de cómo le daba al botoncito para sumar 10’ más y seguir durmiendo. 

  • ¿Cómo te inicias en el mundo del deporte? ¿Y cómo acabaste siendo runner?

Recuerdo que en el colegio practicaba muchos deportes: campo a través, baloncesto, frontenis, tenis de mesa, patinaje… Mi hermano también era muy deportista y mis padres siempre han hecho todo lo posible para acompañarnos en nuestras andaduras en cada uno de los deportes. Siento que el correr era lo que más me divertía, porque en la hora del recreo siempre me apuntaba a correr al pilla-pilla y lo cierto es que no era fácil que me cogieran y bueno, acabé siendo runner.

  • ¿Cuál es tu filosofía a la hora de practicar este deporte ?

Mi filosofía del deporte es poder seguir practicándolo cuando sea mayor y cuando sea mamá, espero poder seguir siendo runner y poder compartirlo con quien tenga que venir jajajaj. Reconozco que soy bastante picada conmigo misma, me gusta mejorar y me enfado cuando no salen las cosas, pero siento que el practicarlo me aporta salud, y no solo hablo de la parte física, sino también de la mental. El deporte da mucho, pero sobre todo el poder compartirlo con el resto y eso el running me lo aporta.

  • ¿Tienes algún referente deportivo? ¿Quién?

¡Tengo tantos! La atleta de marcha María Vasco, Isabel Macías, Martin Fiz… el patinador Javier Fernández, el patinaje fue uno de mis deportes preferidos en mi infancia y que más me han marcado (tuve mi primera lesión de rodilla practicándolo y tuve que abandonarlo).

  • Descríbete con un hashtag.

Esta es fácil, #correconestilo

  • El running es el deporte que más te ha conquistado. ¿Por qué?

Sí, lo ha hecho porque me ha acompañado en todas las etapas de mi vida. Estuviese donde estuviese podía salir a correr y no requería ni de mucho tiempo para ello, ni de una gran inversión económica, pero sí requería de un compromiso, porque reconozco que el sencillo hecho de salir de casa para correr, muchas veces se me he hace cuesta arriba por la pereza. Lograr vencerla, es un subidón en toda regla. 

  • ¿Cuál es la mejor experiencia que has vivido como runner?

Al leer esta pregunta mi cabeza se ha puesto a viajar… pero creo que siempre termino llegando a la misma escena: La mejor experiencia que he vivido como runner ha sido el día que crucé la meta de la carrera de mi ciudad natal, el cuarto de maratón de Alcoy, en segunda posición. Volví a subir a un pódium, como lo hacía cuando de pequeña corría en cross, pero más allá del tiempo y resultado final fue todo el contexto. Me sentía fuerte, me había divertido muchísimo durante la carrera, me hizo de liebre el marido de mi prima, José Carlos, y encima los míos me estuvieron animando en muchos puntos del recorrido. Fue un día que me encantaría volver a repetir y más ahora, que he tenido que parar por mi operación de rodilla.

  • ¿Cuál es la actitud que se debe tener para ser runner ?

Para ser runner tienes que tener ganas y compromiso. Puedes tener ganas, pero si luego no hay compromiso saldrás las primeras veces muy motivado, pero eso no será suficiente para darle continuidad. Luego ya vendrá el disfrute, porque llega. 

  • ¿Qué consejo le darías a alguien que empieza a ser runner?

Que empiece. Nunca va a ser todo perfecto. No va a tener el tiempo suficiente, el material que cree que debería tener o la motivación necesaria para empezar. No lo va a tener, porque ser runner se construye por el camino, de los días que sale a correr y termina queriendo tirar por la basura las zapatillas, del cansancio por haber entrenado a primera hora del día y por eso se va durmiendo por las esquinas, de que le duele todo… Pero también de los subidones, de ver cómo ha logrado correr cinco minutos más o sencillamente ha conseguido mantener la rutina de salir a entrenar 1 o dos veces por semana. Ser runner o hacer deporte en general es sacrificado y debes de ser constante.

  • Además de deportista, también eres  blogger. ¿Cómo pudiste unir la moda y el ser runner?

El ser deportista, runner, como he explicado antes, forma parte de mí. El ser blogger se ha convertido en el medio para transmitir aquello que me mueve, la moda, uniendo a través del texto y las imágenes mi profesión, que es la comunicación, con mis hobbies, el running y la moda para correr. 

  • ¿Y cómo logras compaginarlo con éxito?

Organización y eficiencia en la gestión del tiempo. Pienso que esta es la clave. No sería capaz de seguir desarrollando mi profesión como periodista y apostar por mi proyecto personal si no fuese organizada y más, si no analizase bien cuánto tiempo dedico a cada cosa. Me ha costado llegar a esto, especialmente a ser más eficiente con mi tiempo, que ello no significa que me quite horas de sueño, de eso nada, ¡porque son necesarias para rendir bien! De hecho, mi objetivo es algún día, dejar de ponerme el despertador. 

  • Con todas esas partes, finalmente nace Miss Leggings Run. ¿Qué te conduce a llevarlo a cabo?

La razón de que nazca Miss Leggings Run viene a raíz de un despido. Trabajaba como periodista en una revista que trataba temas especialmente sobre economía asiática, se llamaba Global Asia y en el contexto de la crisis económica del 2008 mi jefe tuvo que prescindir de mí, pero le tengo que dar las gracias porque fue él quien me animó a que crease este proyecto. Ahora he creado un lugar donde combino la comunicación y la moda con el mundo del runner.

  • Explícanos los primeros pasos de este proyecto.

El proyecto se inicia con la pieza central de la marca personal que es el blog missleggingsrun.com, para luego usar las redes sociales como canales de altavoz del contenido. Tuve claro desde el principio cuáles iban a ser mis pilares de comunicación, unir a lo que me dedico, la comunicación, el running y la moda, y así ha sido hasta ahora. Tras siete años de vida, Miss Leggings Run ha evolucionado y nacido nuevo contenido, pero creo que la esencia sigue estando presente. 

  • ¿Alguna dificultad con la que te encontraste?

Wow. Creo que la dificultad de todo proyecto, no tanto el cómo hacerlo, si no el cómo seguir estando. Al ser una marca personal el contenido depende de mí y he necesitado de periodos de reflexión, incluso de parar, para analizar y ver cómo seguir apostando por este proyecto con el que tanto me divierto. Porque, lo admito, la batería, si no se cuida, se agota y evito llegar a eso. 

  • ¡Todo esfuerzo tiene su fruto! Actualmente, tienes muchos seguidores tanto en el blog como en las redes. ¿Qué crees que es lo que más engancha de ti? ¿Ser runner o la moda?

Pues… sinceramente creo que no… Bueno, está claro que cuando ves una cuenta que tiene un número alto de seguidores te puede llamar más la atención para seguirla, pero si luego no le aportas, dejará de hacerlo. Yo creo que la gente que me sigue lo hace más porque en algún momento puede sentirse identificado conmigo, por mis gustos por la moda y mi estilo de vida. Más allá de ser runner o de la ropa para correr que puedo mostrar, creo que es el hecho de sudarla, de intentarlo, de ganar, de caerse, de volver a tropezar… Lo que sí que me gusta decir es que mucha de esta gente me sigue desde mis inicios y eso es muy bonito. 

  • ¿Cuáles son los principales valores que quieres transmitir con tu voz?

¡Que hay que moverse y hacer deporte! Que no me vale el “no tengo tiempo”, porque lo tienes. Si no lo sacas, luego vendrán los problemas y pregunto entonces: ¿Tendrás tiempo para curar esa dolencia/enfermedad que tengas?. En mi caso transmito los valores del deporte a través del que más practico, el running, pero simplemente con el hecho de hacer, de moverse y de hacerlo con salud, creo que con eso el objetivo está cumplido. 

  • ¿Cómo te inspiras para crear contenido?

Reconozco que suele venirme la inspiración cuando voy en bici, cuando madrugo o cuando voy caminando con mi perro Rocky escuchando un podcast. Ver lo que hacen otros que tienen buenos resultados en otros campos e intentar adaptarlo a mi contenido dándole mi toque, recurro mucho a eso. 

  • ¿Qué es lo más gratificante de tu trabajo?

El ver que algo que estoy haciendo que me hace bien y que al mostrarlo, puede ayudar a alguien. 

  • Viendo toda tu exitosa trayectoria, ¿qué le dirías a Gema Payá del pasado?

Que haga y no tenga miedo a fallar, y especialmente que no deje de hacer cosas por preocuparse por el que dirán. 

  • Para terminar, ¿cuáles son tus nuevos retos para el próximo año?

Mi reto en el mundo del deporte es volver a correr, sencillamente disfrutando. Acabo de salir de la operación de mi rodilla derecha, LCA (la segunda vez que me operan de esto, la primera fue a los 17 y tengo 35) y sutura del menisco externo, y he estado corriendo durante muchos años con dolor. Me encantaría correr una 10k en mis mejores ritmos (de popular, por supuesto jajaja) y lograr esos soñados 40’ en una 10k. ¡Sería todo un reto para una runner como yo!

¡Muchas gracias Gema por esta entrevista tan inspiradora!