Galletas de avena con chips de chocolate blanco

Para el desayuno, a media tarde… ¡lo bueno apetece a cualquier hora del día!

 

Ingredientes:

1 taza harina integral
1/2 taza copos de avena
1huevo
1/4 taza chips de chocolate blanco
1/2 taza azúcar normal o moreno
1/4 taza margarina
2 cucharadas de crema de almendras Nectina

 

Preparación:

1- Batiremos la mantequilla hasta lograr una textura cremosa. Agregaremos el azúcar paulatinamente y removeremos hasta lograr una mezcla homogénea.
2- Incorporaremos las 2 cucharadas de crema de almendra y posteriormente añadiremos el huevo, la harina y la avena, removiendo delicadamente.
3- Separaremos la mezcla en pequeñas porciones o bolitas y las decoraremos con chips de chocolate blanco.
4- Finalmente las hornearemos durante 15 min a 180ºC antes de disfrutarlas.
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